减肥实用小技巧。晚餐只需“少一点”，体重也会“轻一点”。

晚餐到底吃不吃主食？这是很多正在减肥期的人都会纠结的问题。

也有很多人过来问邱医师晚餐不吃主食有效果吗？当然是有的，只要坚持一个月，体重减少几公斤是没有问题的。

不知道你有没有注意到，邱医师这里只是讲了晚餐不建议吃主食，那就代表早午餐还是需要吃的，基本上来讲是不会让你完全杜绝吃米饭面食等五谷根茎类的食物。

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我们知道五谷根茎类的食物除了给人体提供了热量之外，还会提供丰富膳食纤维，矿物质，维生素等，这些营养素都是我们生活所必须的。

以前也有一个说法，如果你长期都吃高蛋白质食物，完全都不吃主食的话，一方面因为摄入膳食纤维不够，人体可能会引起便秘的问题。另一方面对肠道的健康也是不好的，再加上你完全不吃米饭面食，代表你会吃很多蛋白质，蛋白质也有动物性的也有植物性的，如果你的来源多是动物性蛋白，那可能会导致胆固醇增多，对于心血管是非常不利的。所以基本上来讲这种饮食不适合长期进行。

那如果你只是选择晚餐不吃主食，那一顿饭就可以减少摄入200大卡到300大卡的热量，其他补进来的热量又达不到那么大的热量（可能多吃的肉鱼蔬菜只能增加100多大卡)，那一餐减少掉200大卡的热量，对减肥当然是有帮助的对不对。再加上你早餐午餐有吃这个米饭面食，也不用担心膳食纤维摄入不足，岂不是一举两得的好事。

再有就是在晚餐不吃主食一段时间以后，你感觉减肥的速度慢慢下降。那么这个时候你就可以多多利用膳食纤维的增加来给减脂提速，选用膳食纤维含量丰富的粗粮来代替早午餐所需要的精制白米面食。

如邱医师的门诊当中有一个病人，他就是把米面这类精制米饭面食，换成马铃薯跟地瓜，那在总热量一样的情况下，因为它膳食纤维比较多，所以会达到帮你减肥瘦身的效果，甚至你还可以采用抗性淀粉这一招，把这个马铃薯或者地瓜放在冰箱中冷藏以后，再来当做晚餐的主食来吃，那这样有益于进一步达到瘦身的效果。