美味的豆渣馒头怎么做好吃又简单,做法图解分享

会吃会享 2018-01-30

美味的豆渣馒头

准备时间：30分钟 烹饪时间：30分钟

主料

• 面粉320

辅料

• 水118

• 豆渣130

• 白糖30

步骤一

1.豆浆渣

步骤二

2.面粉中加入豆渣

步骤三

3.加入白糖，，加入酵母，先搅拌一下，在分次加入水，

步骤四

4.和成面团，放入盆中，盖上保鲜膜，

步骤五

5.放在温暖处发酵至2倍大

步骤六

6.发酵好后，取出，放在面板上排气，分割成小份

步骤七

7.揉圆

步骤八

8.在进行2次发酵

步骤九

9.凉水下锅，放入发酵好的馒头，开大火蒸20分钟即可

烹饪技巧

蒸好的馒头不要立即开锅，容易回缩