牛肉冷吃更入味，香辣有嚼劲！

2020年7月29日 13:31  星期三 鼠年

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牛肉有着肉中骄子的美称，它是肌氨酸含量最高的肉类，对增长肌肉、增强力量特别有效，还含有高蛋白和钾、铁、锌等等丰富的矿物质，美味又营养！进入三伏天，天气闷热，邓大厨带来一道冷吃牛肉，肉香醇厚、鲜爽有嚼劲，吃了以后回味无穷！

冷吃牛肉

牛肉、啤酒、 花椒、香叶、八角、

姜片、干辣椒、桂皮、

辣椒面、花椒面、白糖、生抽、熟白芝麻

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牛肉一定要选择肩胛肉，这个部分肉质纤维比较粗，做出来有嚼劲。▽

  2020年7月29日 13:31  星期三 鼠年