小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。 锅巴土豆 材 料:土豆、盐、十三香、黑胡椒、花椒、姜黄、孜然 做 法: 1、将土豆削皮切成小块,并清洗掉表面淀粉。锅里倒少量的油,油温热下土豆块翻炒。 2、撒点盐、十三香、黑胡椒、花椒、姜黄,继续中火翻炒。 这中间如果有点干,少量的浇点水,就是湿润一下,继续中火炒,反复多次。中间也可盖锅焖1-2分钟。 3、直到土豆炒熟,表面有脆皮,火开大点,撒点百里香或孜然,也可稍微点些明油。 4、炒出香味,关火盛出。168PK10开奖网 香辣爆花蛤 食材:花蛤、葱姜蒜、干辣椒、盐、料酒、蚝油 做法: 1、花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净; 2、葱切段,蒜和姜切片,干辣椒剪成小段; 3、锅放适量油,爆香辣椒段,再加入葱姜蒜,炒香; 4、放入花蛤煸炒,加入蚝油、料酒,大火爆炒,所有的花蛤都张开壳即可。 牛肉馅饼 食材:面粉,牛肉,温水,大葱,花椒水,生抽,蚝油,老抽,白糖,胡椒粉,姜末,香油 做法: 1、牛肉洗净,切掉筋膜,剁成肉糜;大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。 2、肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀,倒入适量花椒水搅拌至上劲,腌制15分钟。 3、将温水分次倒入面粉中搅拌,用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜搅30分钟,将面团分成小剂子,擀成长圆形片。 4、取适量肉馅,摊在面片上,像包包子一样,包好,轻压。 5、锅中倒入少许油,放入面饼改成小火,盖上盖子烙制,烙制双面呈煎金黄色即可,取出切块食用。 金针菇炒蛋 食材:金针菇、盐、胡椒粉、清水、鸡蛋、食用油、葱花 做法: 1、将金针菇去除根部,洗净,泡在淡盐水中。 2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌均匀。 3、起锅烧热,加少许油,下入鸡蛋液,炒至蛋液凝固后,盛出备用。 4、锅中再放少许油烧热,下入金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋。 5、翻炒均匀后,加盐、蚝油炒匀后,加少许葱花即可。 今天的美食就分享到这里,喜欢我的给我点点关注,继续分享更多好吃的给大家,有错误及时提出改正,谢谢大家。 |
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