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现在市场上比比皆是的奶茶店，为什么有的生意火爆，有的惨淡经营？如果留心观察，你就会发现其中的一些关键点，除了不同奶茶品牌的口味略有差别，大家各有各的心头好之外，每个奶茶店的服务细节，也同样决定着店铺生意。 首先：员工形象。在顾客品尝到味道之前，能对店铺产生第一印象的就是奶茶店员工形象，员工着装是否统一、说话措辞是否得体、态度是否良好等等，这些可以带给顾客直观的感受，是促使顾客进店购买，提升进店转换率的方式之一。而加盟奶茶品牌就可以针对这些细节作出统一的规章制度，留给顾客好的第一印象。 其次，店铺环境。现在的人们不仅注重食品味道如何，更加倾向于关注食品的制作过程，卫生是否过关也是客户关注的一点。加盟奶茶品牌在店铺开业之时，就会有自己品牌的统一标准和装修风格，到后面奶茶的制作流程，这些都是加盟品牌要提供给客户的，让每位到店顾客喝的舒心放心才是根本。 除此之外，一个奶茶店铺里每个岗位都在起着重要作用，但是你知道哪个岗位是重中之重吗？收银这一岗位必须有专人负责，或者每个员工对收银流程都要熟记于心以备不时之需。现在的网络大数据时代下，很多人都会采用手机支付，但还是会有现金支付的存在，那么就需要收银员在触碰现金后及时清洗，不继续饮品制作。这些小的岗位细节在加盟培训之时都要会有提示和传授。 |
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