|
春季，人体阳气日渐旺盛，阳气升散，再加上一个冬天吃下的肥甘厚味，在春天容易化痰生热，导致春天人很容易上火，出现口苦咽干、舌苔黄等，影响正常的工作和休息。中药祛火有独特效果，可面对药房里有降火效果的多种中药材，我们又该如何挑选呢？ 中医的“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，而常见的“内火”则有“心火”和“肝火”。中医治则以滋阴、清热、解毒消肿为主，有三种泻火中药最常用。 在治疗虚火阴亏的中药中，二冬，即麦冬、天冬的地位无可撼动，尤其是麦冬常常冲锋陷阵，成为春天里“清热里的一把火”，当以重用之。 麦冬，味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经。能养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。 麦冬如果用于清养肺胃之阴，多去心用，滋阴清心多连心用。但是脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及骤感风寒咳嗽者均忌服。麦冬可以水煎，也可以泡水当茶饮。 提起解毒消肿，金银花可谓立下汗马功劳，无论是以前的“非典”，或是每年泻“春火”，都是久经考验，屡战屡胜，深受大家喜欢。 金银花又叫二花、双花、银花、忍冬花、金花、鹭鸶花等，其味甘，性寒。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。用于治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病，这些都是春季的常见病、多发病，金银花大有用武之地。平时可用金银花泡水当茶饮。 不过，金银花虽好，也有不足之处。金银花属于苦寒清热中药，大量饮用会影响胃粘膜生长，导致胃粘膜充血、肿胀等，所以不宜久服，胃病患者慎用。近年来，金银花价格飞涨，长期应用还是有些“小贵”。 菊花，不仅是清热解毒的良药，而且到了金秋十月，菊香四溢的时候，也是人们赏菊的好时候。菊花，具有疏风、清热、明目、解毒之功效。主要治疗风热感冒、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。 菊花使用方便，常常泡茶饮用，但是菊花是凉性药，经常手脚冰凉、胃和肚子痛的胃寒者不宜使用。 当然，清热泻火中药还有很多，如大青叶、黄连、知母、黄芩、党参、白术等。在药店也可以买到三黄片、牛黄解毒片、清火栀麦片、板蓝根糖浆、双黄连口服液等降火中成药，可以根据自己的需要，有的放矢地选择。不过要记住的是，是药三分毒。降火药偏寒凉，需辨证选药，并且不能长期服用。 金银花、菊花搭配降火效果最佳降火有四宝，到底哪种好？ 上火分实虚“双花”降实火麦冬灭虚火鱼腥草、蒲公英 降火不如金银花 记者晏利利通讯员胡慧远夏静制图董超 炎炎夏日又来到，吃烧烤的班子们也嗨起来了。随之而来，周边越来越多的人要么喉咙疼、要么嘴角长起小包包、要么鼻子刺痒痒的，上火起来挡也挡不住。 上火了，大部分人会选到药店去买降火的茶饮。如含有菊花、胖大海的八宝茶，或单独菊花、金银花等，这些到底有没有用呢？ 药店四种降火药旺销 金银花、菊花、麦冬和八宝茶 记者上周五，走访了宝丰路附近的四家药店。 有家店员说，上火了用金银花效果最好，如果是嗓子很疼，可加点麦冬或胖大海。 当问及八宝茶效果如何，店员偷偷告诫，这种搭配的茶饮，谁知道里面装的是什么东西，最好别买。 而在另外一家药店，店员热情推荐的是由冰糖、胖大海、菊花、甘草、枸杞子、橘皮、莲子心等配伍的菊皇茶，她说“最近这个茶卖得好，每天最少能卖10包”，因为全用的降火药材，所以效果当然最好。 虽然药店推荐重点不一样，不过都离不开菊花、金银花、麦冬和八宝茶。 上火分实虚 “双花”降实火麦冬灭虚火 “上火也分实与虚，用菊花、金银花，只针对实火病证”湖北中医药大学王绪前教授，从事临床中药学、中医食疗学37年。 他解释，“双花”均有清热泻火作用，尤其是夏季饮用效果好，两者搭配效果更佳，可防治咽喉肿痛、口舌生疮，如果牙龈出血，可加用清热止血的白茅根。 虚火跟实火表现差不多，如何去判断？王绪前介绍，虚火还多了口舌发黄、常见咽干口燥，心烦易怒，五心烦热、大便干结、烦躁等症，中青年人阳气过剩容易出现上实火证，而老年人因身体各机能开始退化引起亏虚，上火多为虚火，这时候“双花”降火效果差。实火重在降，虚火重在滋阴补气，清热、滋腻的麦冬或石斛就是不错选择。 鱼腥草、蒲公英 降火不如金银花 很多人都有降火的偏方，鱼腥草和蒲公英就经常被人提到。 “根据中医的认识，金银花解毒作用强于蒲公英、鱼腥草。”王绪前说，鱼腥草、蒲公英均具有清热解毒、降火作用，但口感不及菊花、金银花好。而且鱼腥草有股腥味，蒲公英具有苦味，所以一般不选用来泡水当茶饮。 而药店用中药配制的茶饮料有多种，但由于这些配方不规范，有的添加物人们难易识别，所以夏季最好还是自己配制饮料。 他建议，年龄大的人不要饮用加冰糖的饮料，最好自己用菊花、金银花之类的货真价实的药物泡制。 夏季喝养生茶降火 金银花和菊花搭配效果最佳 药店四种降火药旺销金银花、菊花、麦冬和八宝茶 有家店员说，上火了用金银花效果最好，如果是嗓子很疼，可加点麦冬或胖大海。 当问及八宝茶效果如何，店员偷偷告诫，这种搭配的茶饮，谁知道里面装的是什么东西，最好别买。 而在另外一家药店，店员热情推荐的是由冰糖、胖大海、菊花、甘草、枸杞子、橘皮、莲子心等配伍的菊皇茶，她说“最近这个茶卖得好，每天最少能卖10包”，因为全用的降火药材，所以效果当然最好。 虽然药店推荐重点不一样，不过都离不开菊花、金银花、麦冬和八宝茶。 炎炎夏日又来到，吃烧烤的班子们也嗨起来了。随之而来，周边越来越多的人要么喉咙疼、要么嘴角长起小包包、要么鼻子刺痒痒的，上火起来挡也挡不住。 上火了，大部分人会选到药店去买降火的茶饮。如含有菊花、胖大海的八宝茶，或单独菊花、金银花等，这些到底有没有用呢?#p#副标题#e# 上火分实虚 “双花”降实火 麦冬灭虚火 “上火也分实与虚，用菊花、金银花，只针对实火病证”湖北中医药大学王绪前教授，从事临床中药学、中医食疗学37年。 他解释，“双花”均有清热泻火作用，尤其是夏季饮用效果好，两者搭配效果更佳，可防治咽喉肿痛、口舌生疮，如果牙龈出血，可加用清热止血的白茅根。 虚火跟实火表现差不多，如何去判断?王绪前介绍，虚火还多了口舌发黄、常见咽干口燥，心烦易怒，五心烦热、大便干结、烦躁等症，中青年人阳气过剩容易出现上实火证，而老年人因身体各机能开始退化引起亏虚，上火多为虚火，这时候“双花”降火效果差。实火重在降，虚火重在滋阴补气，清热、滋腻的麦冬或石斛就是不错选择。#p#副标题#e# 鱼腥草、蒲公英 降火不如金银花 很多人都有降火的偏方，鱼腥草和蒲公英就经常被人提到。 “根据中医的认识，金银花解毒作用强于蒲公英、鱼腥草。”王绪前说，鱼腥草、蒲公英均具有清热解毒、降火作用，但口感不及菊花、金银花好。而且鱼腥草有股腥味，蒲公英具有苦味，所以一般不选用来泡水当茶饮。 而药店用中药配制的茶饮料有多种，但由于这些配方不规范，有的添加物人们难易识别，所以夏季最好还是自己配制饮料。 他建议，年龄大的人不要饮用加冰糖的饮料，最好自己用菊花、金银花之类的货真价实的药物泡制。 中药里的清火高手上火是机体的一种病理状态，多数人都有切身体会。用对清火药能有效缓解症状，但用错就易伤身。本期，本版特邀南京市中医院药学部主任药师李文、南京市中医院金陵名医馆主任医师张钟爱、天津中医药大学第二附属医院心内科副主任医师江海涛向大家介绍如何用对清火中药。 类型 火有虚实之分 中医认为，人体内有气机运行，根据气机的不同状态，可分别归属为木、火、土、金、水五行。气偏于动态而运行较快就对应于火，气偏于静止就对应于水。火又可分为实火和虚火，如果气机在狭小的空间运动必然拥挤，这种情况是实火；如果气机运行很快，但空间不狭小，就是虚火。实火要侧重于疏散，散开以后气机不再拥挤，火也就消散了；虚火则要侧重于滋阴，阴气充足以后可以涵养住阳气，使阳气不再乱窜，也就不表现为虚火了。 火可出现在心、肺、肝、胃、肾等脏腑，都可用中药治疗。具体选药应考虑每一味的性味归经。首先要选寒性或凉性的药物。其次再选择药物的味。寒凉的药有苦寒、辛凉、甘寒三种，实火一般用苦寒或辛凉类，因为这两类药能够寒凉清热的同时，又有疏散、开破的作用，把拥挤的气机散开；虚火一般选甘寒的药物滋阴。最后还要考虑药物的归经，比如心火常用黄连、莲子心、竹叶等；肺火常用黄芩、桑白皮，肝火常用龙胆草、川楝子。这都是为了是药物的作用更有靶向性。 火毒就是火聚集后产生质变，对机体造成更大伤害，出现红肿热痛等症状，大都需苦味药把结聚破开，如黄连、黄芩、大黄等都有清热解毒的功效。此外，牛黄、雄黄也有清热解毒的功效。▲ 功能 3种药武功高 一些中药清火作用明显，只要明确病因，单独使用时效果就较好。但这几个清火高手最拿手的领域有所区别。 黄芩最会清肺火。黄芩能清热燥湿、泻火解毒。因为它质地中空，和肺脏轻虚的特性相似，所以最擅长清肺火，表现为发热咳痰、烦渴多饮、肤如火燎等。此时可取黄芩10~20克，煮10分钟后放至适宜温度后口服。此外，口腔溃疡、咽喉肿痛等病症也可服黄芩，因为它善治机体上部的火盛。 肝火耳鸣用菊花。菊花能疏风清热、平肝明目，尤其能缓解肝火旺盛者的眼睛干涩症状。此外，菊花还有平肝阳的作用，头眩耳鸣者也可服。菊花质地松散，不用煎煮也能把有效成分溶出，可以取3~5克用水冲泡代茶饮。很多苦寒药虽能清热，但用久会伤阴，因此黄芩、黄连这样的药物只能短期服用，菊花则没有这个弊端，只要不是虚寒体质就可长期用。肝阳上亢而头晕的人，可用菊花做枕芯，能起到清爽头面的功效，需要注意的是，建议装枕芯前，把菊花密封放锅里蒸一下，以杀死虫卵。 清肾虚火，地黄最拿手。地黄是一味滋肾阴、清虚火的良药。肾阴虚的人常常有腰酸、五心（手脚心和内心）烦热、盗汗、头晕耳鸣等症状，如果用苦寒药会适得其反，必须用甘寒药滋阴。地黄富含汁液，且煎出的药液质地浓厚色黑，能沉入下焦填补肾精。不过，有人服地黄后会腹泻，经常便秘者可用生地黄30克煎煮十几分钟后服；必要时用熟地黄10~15克，煎煮30分钟再服用，可避免腹泻。▲ 成药 先看症状再选 有时一味药清火效果不佳，需要多种药联合起来组成团队（如制成中成药）攻克。和武林高手分门派一样，根据清火类别的不同，这些中成药也可分成几类。 胃火。胃火的产生和饮食有关，如吃太多肥甘厚味，导致脾胃运化功能下降，表现为胃胀痛等，可用清胃散、牛黄清胃丸等。 肺火。虚火表现为干咳少痰或痰少而黏、潮热、盗汗、手足心热、失眠，可用百合固金丸。实火常表现为痰多色黄、黏稠、喉燥咽痛、面红口干、心烦口渴、胸满气喘，可服用牛黄清肺散、鲜竹沥等。 肝火。多与工作压力，生活环境，以及身体的激素变化有关。一般表现为头晕、面红目赤、口苦咽干、急躁易怒、舌边尖红等，有时还会感到心烦易怒、睡眠欠佳。此时可遵医嘱口服杞菊地黄丸，注意饮食少酸多甜，养肝、健脾、和胃。 心火。最容易出现的症状是失眠，还可表现为心悸、舌尖痛等。由于引起心火的原因比较复杂，建议咨询医生后选药，饮食上应多吃酸枣、百合等。 需要注意的是，脏腑上火还常分实火和虚火，很多病症都可能出现类似症状，多数人难以分清，建议使用以上药物前请中医辨证。▲ 禁忌 经常用会内伤 有人用清火药发现效果很好，一出现症状就吃，或者长期服用，很容易出现不良后果。 以常用的清火中成药牛黄解毒丸（片）为例，其主要的功效是清热解毒、散风止痛，用于肝肺蕴热、风火上扰引起的头目眩晕、口鼻生疮、风火牙疼、大便秘结等。该药主要清的是中焦上焦（胃和胃以上）的火，且多为实火。由于这类药中含砷，长期服用可能造成毒性累积，伤害肝脏和神经系统功能。 此外，清热药多苦寒，长期吃可能伤害脾胃，引起腹痛、腹泻等症状。一般不建议大家自己用清火药，如果自行用药超过3~5天症状仍没有明显改善，甚至病情加重，就应该及时和医生沟通并调整用药方案。▲ 人群 脾胃不好慎用 吃清火药前，应在医生指导下分清类型，特别是脾胃功能不佳、体质偏寒者选择时更应谨慎。 苦寒药如应用不当，轻则让脾胃受伤，出现腹胀、腹泻，重则可能伤身体的阳气，引发四肢发冷畏寒等。甘寒药使用不当同样伤脾胃，不仅腹痛、腹泻，胃口也会受到影响，严重时还可能伤脾阳、导致体内生寒湿，加重胃部不适，感觉身体倦怠无力、大便黏腻，总有排便不尽的感觉。 另外，多数上火引起的热病易伤津液，长期用药不当，即使身体正常者也会造成阴虚，“苦燥伤阴”就是这个原理。因此，清热不忘养阴，阴虚的患者要注意遵医嘱配合使用养阴药。服药过程中，一旦出现胃肠不适、浑身无力时，应及时和医生沟通。 胃火、肝火、心火、肺火 第一把火：胃火 表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、牙龈肿痛、胃口不好等。 胃火分虚实: 虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、腹胀、舌红、少苔等； 实火表现为上腹不适、口干口苦等。胃火，即是胃热。胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。 降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜 第二把火：肝火 表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。 肝火多由外界刺激引起，睡眠足够、调整情志、稳定情绪,保持心情舒畅有助于调节体内的火气。药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等。 降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶  梨有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。食物清火,黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜。养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。 第三把火：心火 表现症状： 心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、、口舌生疮等。 心火分虚实： 虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等； 实火表现为反复口腔溃疡、口干、心烦易怒等。 心火上升可引起口腔疾病。控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。以免心火气盛，诱发心脑疾病。心火预防保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。 降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤  心火多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。 第四把火：肺火 表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等。 肺主皮毛，多食偏凉的食物，白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。 降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤  枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。 怎样服中药更有效 饭前服(饭前30～60分钟)：这类药用于治疗肝肾虚症和肠胃病，以及腰以下疾病。胃空时，药性容易下达，能够较快地通过胃入肠，较多地被吸收而起作用。 |
|
|
