干笋片炒酱腊肉，下饭利器，忍不住又多吃了一碗饭！

#夏天来了，参与话题发文赢空调#

世间唯有爱与美食不可辜负，每天坚持用心为家人烹饪健康、营养、卫生的美食，满满的爱都包含在其中！

干笋片炒酱腊肉，下饭利器，我忍不住多吃了一碗饭，又要长肉的节奏！

准备：干笋片适量、酱腊肉两小块、大蒜叶适量、红辣椒一个。

步骤一：干笋片泡发洗净控干水分、酱腊肉切片、大蒜叶和红辣椒切段备用。

优游

步骤二：锅内倒少量食用油烧热，下入酱腊肉微炸。

步骤三：下入大蒜叶杆子和红辣椒段炒香

步骤四：下入干笋片一起翻炒，干笋片翻炒至断生，加入适量食用盐、料酒、生抽、五香粉调味，翻炒均匀。

步骤五：最后下入大蒜叶一起翻炒片刻，大蒜叶炒断生即可装盘。

美味又下饭的干笋片炒酱腊肉就可以享用了！

喜欢的话就试试做吧！

小贴士：

1.干笋片用冷水泡发后，再清洗几遍，以免有细沙或其他杂质；

2.锅内食用油可以少倒一点，酱腊肉还可以炸出部分油脂，以免过于油腻；

3.大蒜叶子很容易熟，所以最好最后快起锅前再加入一起翻炒。

大家好，我是紫色柠檬味道，一位在家边带娃边研究美食的宝妈，每日分享家常美食，希望和大家一起交流做美食的心得，共同进步。喜欢我就关注我吧，谢谢支持！欢迎大家评论、留言、转发。

---

图文原创，拒绝搬运，搬运必究！