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闺蜜到家吃饭,做了有这么一道菜,她们都夸我够意思!

 Confucius365 2017-10-09
2017-10-09

准备青红辣椒,大蒜两颗,蒜梗蒜叶分开

辣椒切小段,大蒜梗切小段与辣椒放一起,蒜叶切小段单独放

腊肉切薄片,尽量切薄一点。

一盘十几片就够了。

热锅,少量油,先煸炒腊肉

把煸好的腊肉装盘备用

适量油,放辣椒 大蒜煸炒出香味

摘洗荷兰豆没拍照,大家都会的。倒入荷兰豆翻炒至断生

倒入刚才的腊肉翻炒翻炒

放适量蚝油翻炒

盐来一点点,翻炒均匀后盖上锅盖焖一会儿。如果锅太干了可以适量洒些水。我这个腊肉挺咸的,盐不能放多,不然没法儿吃了。

最后撒上蒜叶,继续翻炒几下就可以了

尝尝,不错的…

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