准备青红辣椒,大蒜两颗,蒜梗蒜叶分开
辣椒切小段,大蒜梗切小段与辣椒放一起,蒜叶切小段单独放
腊肉切薄片,尽量切薄一点。
一盘十几片就够了。
热锅,少量油,先煸炒腊肉
把煸好的腊肉装盘备用
适量油,放辣椒 大蒜煸炒出香味
摘洗荷兰豆没拍照,大家都会的。倒入荷兰豆翻炒至断生
倒入刚才的腊肉翻炒翻炒
放适量蚝油翻炒
盐来一点点,翻炒均匀后盖上锅盖焖一会儿。如果锅太干了可以适量洒些水。我这个腊肉挺咸的,盐不能放多,不然没法儿吃了。
最后撒上蒜叶,继续翻炒几下就可以了
尝尝,不错的…
2017-10-09 准备青红辣椒,大蒜两颗,蒜梗蒜叶分开 辣椒切小段,大蒜梗切小段与辣椒放一起,蒜叶切小段单独放 腊肉切薄片,尽量切薄一点。 一盘十几片就够了。 热锅,少量油,先煸炒腊肉 把煸好的腊肉装盘备用 适量油,放辣椒 大蒜煸炒出香味 摘洗荷兰豆没拍照,大家都会的。倒入荷兰豆翻炒至断生 倒入刚才的腊肉翻炒翻炒 放适量蚝油翻炒 盐来一点点,翻炒均匀后盖上锅盖焖一会儿。如果锅太干了可以适量洒些水。我这个腊肉挺咸的,盐不能放多,不然没法儿吃了。 最后撒上蒜叶,继续翻炒几下就可以了 尝尝,不错的… |
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