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一大早杨师傅一家三口就在门前忙的不停，分工很明确。三人今早6点就开始支摊卖汤圆面。这是农村做汤圆的主要材料。米浆主要是用糯米洗净，然后用机器压成米浆，最后过滤出来的汤圆面，这个汤圆面也而已制作很多种果类，是农村人节日必吃的美食。 以前农村是家家户户自己弄汤圆面，现在很少有人会自己去用石磨磨了，为了方便都直接市场上购买。只是现在方便多了，插上电就可以直接磨出米浆。以前还要人磨或者驴磨，比较费劲。图为：老杨正在洗净的糯米 洗净之后直接把糯米加到机器里面，加入机器里面的同时需要放一些水。就是上面桶里慢慢流出来的那个谁。到目前为止，老杨已经洗了接近一百来斤的糯米加到机器里面了。 儿子是接着老杨下一步，把机器加工完的米浆拿出来过滤。一袋袋放置到专门的桶里面，待水分过滤完了之后就成汤圆面了。图为：老杨儿子正在更换新一桶盛满米浆的桶。 老杨的媳妇负责卖汤圆面，这也不是个简单的活。为了汤圆面更加的柔韧，她需要不是的翻动汤圆面。这样的一斤汤圆面市场价是5块钱。像往常的冬至节日前几天，每天可以卖掉500多斤，一天下来赚2000左右不是问题，但是非常非常的累。 |
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