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眼看端午就朝着我们一步步逼近了，一想到粽子就让人流口水。家里老妈早早就来电话，今年给你多包点粽子，你爸准备专门弄了你最爱吃的香草馅，够你吃个爽。听到老妈这么说，心里倍感幸福。老爸知道我喜欢吃农村一种野菜包的馅，用它包粽子可是一绝，味道堪比紫苏，还具有药用作用，对于牙痛效果非常地好。不知道你们常用什么野菜做粽子馅呢？如果有用过的话，今天来听笔者说说，说不定还是同一种野菜呢。 在我们南方，有一种特殊的野菜，它的名字非常难叫，名叫“蛤蒌”，学名是“假蒟” 又名山蒌，多年生、匍匐、逐节生根草本，长数至10余米；小枝近直立，无毛或幼时被极细的粉状短柔毛。这种草长得有点寒酸，应该是上不了台面的，那个叶子的皮有点像蛤蟆的皮，粗糙很皱的样子。生在在农村非常不起眼，不认识的看到这么丑的野草都觉得想离远一点。 这蛤蒌主要分布在南方地区，福建以南的省份吧，所以北方包粽子基本是没用过这蛤蒌当馅的。而在我们南方那就非常普遍了，每到端午节，喜欢吃蛤蒌的人就会用它跟猪肉一起炒了当粽子馅，味道鲜美堪比紫苏。对于最会吃的广东人来说，这哈喽还是一种生活中常见的调味品，在广东湛江最出名的就是一道“蛤蒌饭”， 这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。不管是做哈喽饭还是用蛤蒌当馅包粽子，都属于美味一绝。 是野草，我们都会想到其药用价值，蛤蒌草的药用价值也很高，全株都能入药，能温中散寒，祛风利湿，消肿止痛。是民间用于治疗牙痛的常用草药，据农村老人说，这蛤蒌草对牙痛最管用，特别是那果子，药效杠杠的。 不知道笔者介绍了这么多，你们是否认识这蛤蒌呢？各位看官有没有人拿蛤蒌做粽子馅的，欢迎一起来留言聊聊分享你的经历吧。
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