【原】这水果新鲜的没人敢吃，人称“还童果”，拿它酿酒是失眠的克星

在很多人看来，不少水果都是不入法眼的，甚至遭人嫌弃。它们远远没有可口水分多的西瓜好吃，远远没有甜如蜜的荔枝爽口，远远没有杨梅那入口即化的快感，甚至在市面上永远见不到它们。在生活中，不少水果是难以入口的，最经典的就有油甘果，新鲜的基本不会有人吃，但如果简单加工一下之后却成了非常稀罕的美味哦。可是我们今天聊的不是油甘果，而是比油甘果更具美誉的水果，它一样是新鲜的没人吃，一斤卖15元很少人会买，但拿它酿酒的话可就是一绝了，喜欢喝酒的人听到用它泡的美酒一定能垂涎三尺。

这种野果就是“青梅”，好似有青梅竹马的感觉，青梅（学名：Vatica mangachapoi Blanco）是龙脑香科，青梅属乔木，树高约20米。有的地方叫青梅直接叫梅子，如果没听过青梅的话也听过梅花吧。其实这两者就是一个是花，花开完之后就是梅子，也就是所说的青梅了。即使是喜欢爱吃水果的吃货也很少见到新鲜的青梅，水果摊或者超市也很少会卖新鲜的青梅。不过在另一种区域却能随处可见青梅，青梅蜜饯，咸梅这些大多都是用青梅干制作的，特别是坐车会晕车的人都喜欢吃这种咸梅。

这青梅新鲜的没人敢吃，主要原因还是其口感不好。新鲜青梅吃起来是苦的，所以极少人敢吃。人们不吃新鲜的青梅，通常会拿青梅泡酒，这样可以让青梅的价值在青梅酒中体现出来。青梅酒具有消除疲劳、改善身体机能、促进新陈代谢的作用，晚上喝点青梅酒能够代替安眠药，助于迅速入眠。所以有人拿青梅酿的酒誉为是“失眠的克星”。

不过青梅果虽然不好吃，但其却是营养价值丰富，所含的营养元素具有衰老的作用，人称青梅果为“还童果”。可能北方的朋友很少人见过青梅果。