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小时候和妈妈去邻居家串门，看到邻居家放着一个高高的大瓶子，里面是透明的红色的液体，底部有一根细细的、须非常茂盛的植物。当时我十分好奇，就问妈妈那是什么，妈妈严肃地告诉我，这瓶子里面装的是人参泡的酒。那个时候不懂事的我，想起人参两个字就觉得无比高贵，非一般人能吃上的。我们今天要介绍的这种植物，虽然名字和人参差了十万八千里，但其营养价值却赛人参，一般人还真都不知道呢。 生活中的一种蔬菜，白白净净人称白萝卜。小时候我最讨厌吃萝卜，什么白萝卜、胡萝卜，在我眼里都是黑暗料理。白萝卜价格便宜没人要，农村常常是泛滥一地也没人理睬。不知道为啥这几年来，农民种植的萝卜总是遇不上好行情，每年收成的时候，萝卜总是跌到最低的价钱，农民种了却卖不动，大都是丢在地里烂一地了。时常有亲戚下乡的时候，农民想送人家白萝卜都没人要，到底是不好吃还是没营养，这让农民很费脑筋。换句话就是泛滥了，白送人都不要呢。要想想在我国贫困时期，人们冬天的蔬菜就只有萝卜和白菜，虽然物质贫乏，但是却养育了那最艰苦条件下的一代人，虽然吃完萝卜会使人经常“放气”，但是为了填饱肚子建设祖国，这些都不算什么。 对于白萝卜这种泛滥没人要的现象，可能大家都不知道它的营养价值吧。民间不是有句话叫做，夏吃萝卜冬吃姜。这百姓家吃不起人参，就拿萝卜和生姜代替。从这也能看得出，萝卜的营养价值有多高了。可不知为啥，现在人对于萝卜却一点都不感冒，市场上就算便宜到一斤3毛钱，也是无人问津啊。不得不说的是，白萝卜口感真的很不好，就我们家来说吧，拿它炖汤的时候大家只喝汤，萝卜最后全部倒掉了。 上了大学之后，了解到白萝卜不仅营养价值丰富，而且还能刮除人体多余的油脂，热量少，有利于女生减肥。这么好的东西，如今却被如此对待，真的是暴遣天物啊。
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