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人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方”。白萝卜是最适合冬季食用的一种蔬菜，白萝卜在民间有“小人参”的称号。萝卜是一种非常廉价的蔬菜，一斤只要7毛左右，营养价值却非常高。白萝卜中含有丰富的植物纤维和维生素等多种营养物质，生食白萝卜，不仅能够抗菌、防感冒。还能够帮助消化，食白萝卜还能美容养颜、帮助减肥，防癌抗癌等多种食用功效。 
白萝卜的吃法有很多，在农村，一到冬季，很多人就开始制作白萝卜腌菜，饭前来一点，能够促进食欲。萝卜还常用来和肉一起炖，不仅能够提高汤的鲜味，还能消除油腻。今天小编给大家分享一道菜，红烧白萝卜，做法简单，比肉都吃的过瘾。下面小编将这道菜的做法分享给大家。 
1.首先将白萝卜洗干净去皮，将白萝卜切成长条，留作备用； 2.锅中加入适量的食用油，油烧热后，下入放大蒜，八角，香叶，煸炒出香味； 3.然后将萝卜条下入，放少量食盐，来回不断的翻炒，翻炒至萝卜表面开始变软； 4.倒入一勺生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀，加入适量的清水，没过白萝卜； 5. 加一小勺的白糖炒匀，大火煮开，改中火慢煮，煮15分钟左右，最后大火收汁即可。 
好吃又简单的红烧萝卜就做好了，冬季吃萝卜抗菌防感冒。萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，冬季一定不要错过。看完文章觉得实用的话别忘了收藏！希望可以帮到您！ |
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