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随着科学技术不断的发展，现在市场上出现了许多我们以前没有看过的新鲜水果。就比如说个头极其巨大的宝石葡萄，这一种葡萄看上去就好像是一个水晶一样，而且它的味道非常的甜美。这种葡萄是美国科学家通过不懈的努力而培育出来的一个新型品种，一出现以后就深受人们的喜爱。而在日本科学家培育出了世界上最贵的西瓜黑皮西瓜，一个能够卖到20万日元左右。在我们中国有这样的一种水果，它也是中国农业科学者培育出来的，这种水果就是北方人很熟悉的钙果。 钙果是在上个世纪80年代的时候，我国农业科学家通过不懈努力而产生的一种新型品种水果。这一种水果的外形看上去十分的特别，就好像是樱桃一样，但是却比普通的樱桃个头还要大一些。可是它的味道吃起来却不像樱桃，和我们平时吃的李子极其的相似，比赛有一些地方，人们会把钙果称为欧李。由于受到种植技术的影响，全国其他地方还不能够看到这一种水果，只有在东北极其寒冷的地区才能有。因此很多南方人去到东北以后，第一次看到钙果就会觉得十分的惊讶，甚至有的人会把它误以为是放大版的樱桃。 在东北地区，这里已经有很多的农民开始种植钙果了，而且规模还非常的大，甚至有一些钙果的果树，农民的果园里面逃出来，在野外都能够生长，而且数量还不少。所以每年钙果成熟的季节，就会有很多小朋友到野外去采摘，野生的钙果来吃。对于生活在东北地区的农村小孩子来说，采摘钙果是一件非常有乐趣的事情。虽然不是过去满山都能摘到的那种野果，但是相比南方人来说，吃得到这钙果就是一种极大的幸福了。 而且经常食用这一种果子，还有一个非常有用的作用，这就是可以起到补钙的功效，这也是为什么人们把它称之为钙果的最重要因素。经过研究表明，钙果所含的钙的成分比鸡蛋的还要高，这是一种自然生长的钙片。也正是因为这一个原因，钙果在市场上的销量非常的好，而且价格也不低，一斤有时候能够卖到二三十块钱。因其生长的特性，还有营养价值，一斤几十块钱也是理所当然的，对于南方人可是有钱买不到呢。
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