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春回大地，一切都如新生命一样重新开始绽放生命光彩。田野上的野菜野草样样都是鲜嫩无比，在农村的道路上遇到都觉得这些无不让人觉得美味可口呢。在当下挖野菜的一群又一群，从早到晚奔波在田野上的人络绎不绝。有的人稀罕美味野菜，有的人稀罕珍贵野草，各取所爱，各有目的。 野菜当中要数马齿苋、荠荠菜、茼蒿等最抢手，野草当中是问荆、龙葵、叶下珠等最受欢迎。野草中的龙葵，既是野菜又是杂草，价值很高，被大人小孩抢着挖。 大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是曾是农田一杂草，让农民痛恨，如今4元一斤，大人小孩都在挖。 此处的龙葵非电视剧、小说当中的龙葵。作为农村人对它再熟悉不过了，龙葵主要生长在田间、路边、山野之中，属于一年生草本植物，只因繁殖速度太快，泛滥农田让人痛恨。土地越是肥沃的地方，龙葵的分布就越密集，绝大多数的龙葵都是生长于农田之中的。当下任何一个农民朋友顺口能说出的田间野草必定都有龙葵一席。在过去农药还没有如此普及的时候，田间的野草基本都是依靠人工清除，其中像龙葵这种泛滥田间的野草，无不让农民十分痛恨。 仅从野草的角度去看，龙葵确实是农业上的一大祸害，每年不知道需要浪费农民多少的劳动成本、资金成本。如果换一个角度来看，龙葵却又让人喜欢，比如今天笔者所见大人小孩抢挖龙葵的画面，不就是对龙葵这种野草的喜欢吗？过去对龙葵痛恨是对龙葵不了解，当下抢挖龙葵是认识到它的价值。龙葵出自《药论性》。《唐本草》中记载：龙葵，所在有之，即关、河间谓之苦菜者。 在《本草图经》当中记载苦葵、老鸦眼睛草、天葵子有详细药用价值记载，其中这些都是指现在的龙葵植物，其具体药用价值这里就不做详述，有兴趣可以去相关书籍查询哦。另外在《闽南民间草药》当中也有对龙葵记载，只不过名字记录为乌归菜，其中指出龙葵具有清热解毒、散结、利尿作用，药用应用十分广泛。在当下中药材市场，龙葵以民间常见野草也占据一定的市场份额，如在北方亳州就有一定市场，笔者查询到当地干品龙葵交易价格4元一斤。 另外龙葵还属于一种特种野菜，其实这一块笔者本不想介绍的。但不介绍的话就不完全了解龙葵了。龙葵属于一种有毒野菜，在食用上需要经过开水烫过才能消毒。但怕很多人忘记消毒这一步骤，所以不建议大家尝试哦，也不建议把它视为一种野草。经科学研究，龙葵含有一种龙葵碱，对身体有害，食用之后会出现中毒现象。龙葵虽很美味，但没吃过的人一定要谨慎，一定要非常小心，特别要注意消毒。 龙葵这种兼具药用、食用价值的野草，难怪当下大人小孩上山抢着挖呢。不认识的人当杂草，认识的人当财宝，这句话还是有道理的。你们认识龙葵吗？你们当地值钱吗？欢迎各位留言说说你们的看法！
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