|
野味风波在各地席卷而来，全国各地都开始逐步落实禁食野味的对策。其中南方有些地区的禁食野味提议有点让农民摸不着头脑了，主要影响到的养殖业太多，规模太大一时间让人不知所措。有地方直接提议将甲鱼列为禁食黑名单中，也就是意味着以后甲鱼不能流入经济市场，无论是野生还是养殖都一刀切了。 这样看来最受伤害的绝对是甲鱼养殖户了。这一提议出来之后，业界及网友纷纷表示，把甲鱼这传统滋补美味列入黑名单，不仅损害了养殖户的利益，还影响到了整个饮食文化。甲鱼本身自古以来就是餐桌上佳品，食用和驯化历史已有几百年时间，虽不能与家禽相提并论，但也如水生动物大众鱼类一样作为食材了。 大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是曾被农民疯狂养殖，如今被“野味”一刀切，养殖户该何去何从。 其实甲鱼只是一种鳖的统称，我国主要养殖的甲鱼主要有三种，最常见的就是中华鳖，珍珠鳖，斑鳖。我们日常所说的甲鱼一般指的是中华鳖，对于珍珠鳖，斑鳖的认识可能就比较少了。当甲鱼被提上台面争议的时候，养殖珍珠鳖的农户也同样遭受禁食的风险。假如甲鱼被某些地方列为禁食野味的黑名单，那么珍珠鳖也是在所难免的。 珍珠鳖目前主产于我国福建、广东等地，是继中华鳖之后的一个巨大的鳖类养殖项目。珍珠鳖属于外来物种，在上世纪90年代才引进我国。在珍珠鳖引进我国之前，国内的中华鳖占据了整个甲鱼市场。在珍珠鳖引进我国，并且开始被农民疯狂养殖之后，这种外来物种的优势马上体现出来，珍珠鳖以生长速度快，病害少，营养价值比肩国内中华鳖品种，很快在广东、福建等地打开市场，抢占中华鳖市场份额，成了当时养殖户们发家致富的法宝。 直到2011年，我国养殖鳖主产地浙江，年产量达到了13万吨，其中主要养殖的6种鳖品种就包含了美国的珍珠鳖，并且占据了很大的份额。这足以看得出从90年代到2011年短短十几年的时间，珍珠鳖在我国已经形成了一定规模的养殖，农民对它养殖已可用疯狂来形容。 但这优质的鳖品种，如今却同主品类甲鱼一般在南方一些地区遭到了禁食野味“一刀切”。珍珠鳖养殖户看到禁食野味的黑名单中包含的甲鱼，一下子真不知道何去何从，全家赖以生存的养殖项目，经济来源，如果一旦被一刀切之后，恐往后真的改行了。 当下养殖户只能盼着甲鱼不要被一刀切，不然后果损失惨重，对整个行业影响就是颠覆性的。但笔者认为，这种提议只是参考，还没真正落实，大家先不要操之过急了。对此大家怎么看呢？ |
|
|
