生活需要仪式感，一个人的晚餐也可以如此奢华，幸福原来如此简单

大家好，我是木木，一个热爱生活、热爱美食的吃货。

单身看起来好像很自由，一个人吃饱全家不饿。但很多单身男女吃饭解决之道就是用泡面、汉堡、零食和各种街边小摊等敷衍了事，营养没保证不说，长此以往对健康的损害更大。

可当你静下心想想，你的各种累其实不就是想让自己生活得好一点吗？那为什么不在这一刻就花点时间、花点心思来为自己做一顿营养餐呢？当你在厨房，听着锅碗瓢盆叮咚作响，满室飘香的美味刺激着你的味蕾，然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食，这个过程会让你的情绪完全放松下来，你会觉得这才是生活！

接下来，我就给大家分享一些美食的做法，让我们一起感受有滋有味的生活吧。

【美味烤鱼】

食材：鱼（花鲢）、菠萝、黄瓜、芹菜、油炸花生米、香菜、洋葱、土豆、葱姜蒜；

优游

材料：红油豆瓣、豆豉、干辣椒、干花椒、五香粉、冰糖、香叶八角小茴香、泡姜和泡椒；

做法：

1. 鱼洗净铺开，在鱼身划口子抹上盐和胡椒粉，摆上姜葱腌制一小时以上；

2.腌制的时候开始准备各种材料，先把豆瓣和豆豉剁碎，干辣椒擦干净剪断，芹菜去叶子切断，菠萝和黄瓜切块。

3.把腌制好的鱼刷上油，多刷一点！放入预热220度的烤箱烤半个小时左右，中途可以取出来再刷一次油，鱼皮更香。

4.烤鱼期间就开始炒配菜，先热锅入油，油要多一点，中小火炒香豆瓣和豆豉。放入香料，泡椒泡姜，葱姜蒜继续炒香，加一点高汤或者水，再加入十三香和冰糖煮一下。

5.鱼烤好了拿出来，把配菜浇在鱼上，入烤箱继续烤30分钟，烤鱼时就准备表面的辣子和花生，油炸花生米可以买现成的，热锅入油，小火炒香辣椒、花椒和花生，等鱼好了就淋在鱼身上~呲呲啦啦~ 好香呀！

【西兰花炒肉】

食材：西兰花，猪肉，姜末，蒜末；

材料：生抽，盐，十三香，鸡精，蚝油；

做法：

1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片备用。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、十三香、味精、生抽、蚝油炒匀即可。

【莲藕炒肉】

食材：莲藕，猪肉，胡萝卜，红辣椒，葱，香菇；

材料: 蚝油，盐，十三香，酱油，食用油；

做法：

1.莲藕去皮切薄片、瘦肉切薄片，瘦肉用蚝油、盐、十三香、酱油、食用油腌制10分钟。

2.热锅倒油，翻炒莲藕几下，因为莲藕比较硬，所以放点清水盖上盖子煮2分钟，放点盐调味后捞出备用。

3.锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀，翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，加入酱油、米酒及适量水，最后加藕片，改小火焖煮至入味即可；