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紫薯饼、红豆沙|一口下去满满的紫薯泥,一顿吃两个!做法简单!

 昵称66390540 2020-07-31

今天推荐的是一款宝宝紫薯饼和红豆饼,适合两岁以上的宝宝。做法简单,孩子非常爱吃。

紫薯饼、红豆沙|一口下去满满的紫薯泥,一顿吃两个!做法简单!

今日份食材

红豆、紫薯、小麦粉、酵母、黄冰糖。

优游
紫薯饼、红豆沙|一口下去满满的紫薯泥,一顿吃两个!做法简单!
  • 6个量杯面粉,加一勺酵母(约5克,或者用家里喝粥的瓷勺子,一勺就够了),温水和面,揉成光滑的面团。

紫薯饼、红豆沙|一口下去满满的紫薯泥,一顿吃两个!做法简单!
  • 紫薯削皮切块,大火蒸15分钟,放入料理机打碎成泥。加入适量黄冰糖,冰糖提前杂碎,或者白砂糖也行。

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  • 发酵好的面分成均匀大小的面剂,半个拳头大小。

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  • 面剂擀成圆饼,筷子薄厚。

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  • 放一勺紫薯泥。

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  • 包包子的方法收口。

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  • 擀成面饼,薄厚适中。

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  • 电饼铛刷油,放饼,饼上刷油。盖上盖子,上下火,使两面均匀上色。

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  • 把饼向下压的时候能感觉到弹性,就是熟了。出锅装盘。

紫薯饼、红豆沙|一口下去满满的紫薯泥,一顿吃两个!做法简单!

红豆饼做法一样,用高压锅把红豆压熟,再用勺子压成泥,加适量冰糖。这次面活少了,刚好够做紫薯饼。

晚上搭配一杯热牛奶,孩子一顿吃了两个!

今天的分享就到这里,我们下次再见!

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