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大家好，欢迎来到雅兴美食。葱花饼想心事很多朋友都喜欢吃的面食，但是发面葱花饼可能不少朋友都没吃过，因为发面葱花饼很少有面点师傅去做，更别说外面买着吃了，小编是一位资深的面食爱好者，所以对饼类面食有着独特的爱好，今天小编就像为大家分享一下发面葱花饼的做法，主要原因是这个饼真的很好吃，至于为什么饼店不卖小编就不知道了。  发面葱花饼的做法其实并不难，面食其实无非就那么几个特点，烫面葱花饼柔软性比较好而且油大，所以很香，但是其实对于葱花的香味着实并不多，但是发面葱花饼就不一样了，对于葱花的香味也更直接。做起来也不复杂，对于孩子来说对于发面的饼类也更喜欢，大家不妨学习一下，在家没事的时候试一试。  发面葱花饼的做法现在开始分享，请搬好小板凳。 食材：面粉300克、葱花适量、3克酵母、1勺白糖、240毫升温水、食盐、食用油。 做法 第一步：首先我们把准备好的300克面粉倒入大碗中，加入3克酵母，1勺白糖促进发酵，再用240毫升温水和面，用筷子或者擀面杖边倒边搅拌，不用下手揉面，特别省事，我一般都是这样和面，不会弄得满手都是后面。  第二步：一般面团醒发以后会增加2倍左右甚至更大，里面基本是蜂窝状，我们需要把醒发好的面团二次揉光，揉面的时候记得撒一些干面粉，不然会粘手，揉好的面擀成一张大的面片，然后在上面抹油，撒一些葱花和盐。  第三步：这里大家应该知道怎么做了，放好调料后把面片卷起来，这样其实就是起到了分层的作用，卷起来以后把两头封起来，再用擀面杖擀成饼状就行了，不用太薄，因为是发面饼，太薄影响效果。  第四步：最后一步，电饼铛加热（其实在制作过程中就可以加热了），锅里刷点油，把擀好的饼放进去，盖上盖子焖一会，中间记得翻面，确保两面都成为金黄色以后，发面葱花饼就做好了，非常的好吃，赶紧试试吧。  如果你也喜欢吃面食，一定要动手试一试，小编也会经常分享一些做饼的教程，记得关注哦。 |
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