口水鸡
京麦缘
“喜欢吃辣的你值得一试，超级下饭。”
食材明细
主料
土鸡600克
辅料
熟芝麻1勺
熟花生米25克
生抽4汤匙
小葱1棵
香菜1棵
蒜蓉2汤匙
朝天椒1个
香醋1汤匙
香油1勺
中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
口水鸡的做法步骤
上锅入适量清水，鸡洗净，凉水入锅，盖上盖子煮至鸡熟。大约煮15分钟左右。
煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。
将辣椒、葱、香菜切碎，花生米压碎
取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。
加入花生米芝麻，葱花、香菜，调成香汁料。
取出泡凉的鸡剁成块盛盘。
将之前调好的香汁料淋入鸡块。
