|
近日，长春市儿童医院消化内科接诊了一对姐弟，姐姐12岁，弟弟3岁。来时，均有发烧、呕吐症状。姐姐轻一些，弟弟严重。据家人说，当天住院的还有两个孩子的姥姥，症状相同，病情也比较严重。谁也没想到导致祖孙三人住院的却是他们吃的西瓜！ 原来当日天气较热，姥姥从冰箱里拿出存放了三四天的西瓜，却没成想吃进了医院。 医生介绍：一些家长对食物放在冰箱里保鲜存在一定的误区。 有些耐寒细菌，在低温下反而能迅速繁殖。如不慎食用感染这类细菌的食品，会引起食源性腹泻等症状，严重时甚至出现中毒性菌痢、败血症、脑膜炎等并发症。 西瓜切开最好12小时吃完 西瓜切开后放入冰箱，很容易落上或滋生细菌，导致变质。 最好用保鲜膜把西瓜整个包裹上，减少细菌感染，最好12小时内吃完，食用时还要记得把表面的一层切掉 其实，不光是冷冻时间长的西瓜， 还有这些东西， 也尽量不要放到冰箱里面。 冰箱还可能会加速食物变质！ 土 豆 将土豆放入冰箱内 会使土豆里的淀粉转化为糖， 不管是多么喜欢吃土豆的人， 都不会喜欢这种味道。 存储土豆的方法就是 在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。 苹果会散发出一种“乙烯气体”， 可以减缓土豆的“发育”。 香 蕉 香蕉产自热带， 在受到低温破坏时， 香蕉表面会发黑腐烂！ 另外，荔枝、芒果等热带水果 也不宜放进冰箱。 储藏这类水果的温度大多应高于8℃ 用保鲜膜包住香蕉的根部 就可以起到保鲜的作用。 还要注意不要弄坏香蕉表皮， 不要和苹果、猕猴桃之类的水果 放一起就可以了~ 西 红 柿 西红柿经低温冷冻后， 肉质会变得软烂， 味道失去鲜味或出现散裂现象， 甚至出现腐烂。 西红柿买回家后最好蒂朝下放， 也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来。 黄 瓜 、青 椒 黄瓜、青椒在冰箱中久存 会出现变黑、变软、变味， 黄瓜还会长毛发粘… 大量存储时尽量将它们保存在室内， 不能漏雨、不能太通风、光线要暗。 面 包 面包等一些焙烤食物柔软富有弹性， 放在冰箱里会加快食物变陈变硬的速度。 冰箱不仅没有起到保鲜作用， 反而加快了变质。 蜂 蜜 蜂蜜自身具有保鲜功能， 但低温会加速糖分结晶的速度。 购买蜂蜜之后只要密封严， 放在阴凉、干燥和通风的地方就好。 鱼 类 冰箱中的鱼不宜存放太久， 冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高， 因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。 鱼类最好现买现吃！ 洋 葱 洋葱在冰箱里放太久会变软， 甚至会发霉。 而且切开的洋葱水分流失较快。 只需把洋葱放在较为 阴凉、干燥、避光通风的地方 就可保存长达30天！ 大 蒜 大蒜一旦放进冰箱 就会产生霉变， 把它保存在干燥的室温环境就可以。 草 莓 新鲜的草莓如果储存在冰箱里， 不仅果肉会发泡、 口感大打折扣， 还容易发生霉变。 因此草莓保存的时候最好不要沾水， 尽量存放在室内阴凉、通风的地方。 如果购买量较大， 可以制成草莓酱长期存放。 小编说的这些你都记住了吗? 赶紧告诉给爸妈 千万别又去超市买一大堆 现吃现买 新鲜健康才最重要哦！ ◆来源：长春e健康等 ◆部分素材来源于网络，如有侵权，请联系我们，谢谢 本期编辑：六道 值班主任：杜蕾娜 |
|
|
