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多数家庭吃饭用的碗盘， 多是陶瓷材质的， 相较于铁和塑料的材质， 陶瓷的更加好看方便易清洗。 但是你要注意了， 你用的碗可能不是真正的瓷碗， 而是对人体有害的“造假瓷碗”。  顾名思义，仿瓷碗就是看起来像陶瓷碗，但其实是塑料材质制成。 仿瓷碗又叫密胺餐具，虽然它看上去像瓷碗，但真的比陶瓷价格更低、隔热效果更好，成为不少小吃店、快餐店的餐桌标配。 更因其耐用、色彩艳丽、手感好不易摔碎，成了孩子们的专用餐具。 但并不是所有的仿瓷碗都不能使用，其中也分为合格的和三无仿瓷碗。 合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂做成的，这种材质也叫密胺树脂，简称“MF”，这种仿真瓷碗是安全的，对人体无毒，在正常受热的范围内可以使用。 但密胺树脂比较贵，所以合格的仿瓷餐具并不便宜，于是市场上出现了另一种便宜的仿瓷碗——三无仿瓷碗。 此类餐具是用脲醛树脂和尿素、甲醛合成的，遇高温就会分解并释放出氨气和甲醛等有害气体，长期使用可能会致癌。 所以，在选购仿瓷碗的时候，一定要擦亮眼睛，选择质量合格有保障的仿瓷碗。 学会鉴别真伪，才能购买到安全可靠的合格碗。 看标志 购买仿瓷餐具一定要注意看标志，合格的仿瓷餐具上标有“MF”，同时有QS认证的标志，即企业食品生产许可，才可以作为餐具使用。 如果是没有任何标志的仿瓷制品，建议大家一定不要购买。 看价格 脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜，一般的纯密胺原料制造的仿瓷餐具，价格都要在10块钱以上，但如果是其它材料生产的，大概三四块钱就能够买到，差价近三倍。 看色泽 真仿瓷碗的光亮度和色泽和瓷碗很像，而三无仿瓷碗的颜色一般很鲜艳，很吸引人。 同时注意不要选购里侧印花的，尽量挑选浅颜色浅、样式简单的仿瓷碗。 如果家里有使用仿瓷碗的习惯，那使用过程中，需要注意下面几种情况： 验证是否合格 想验证刚买回家的仿瓷餐具是否是合格的，或者对家里已有的仿瓷餐具不放心，可以将餐具在沸水中煮30分钟。 一旦餐具出现发白、起泡、开裂以及散发刺鼻气味等情况，则很有可能是质量不过关的次品，最好不要使用。 使用误区 小意这里要提醒大家：无论仿瓷碗是否合格，都不适合高温加热，否则同样会释放甲醛等有毒物质，所以千万不要用仿瓷碗装高温食物或者在微波炉中使用。 同时也尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，否则会破坏餐具材质的平衡，析出有毒物质。
清洗时 清洗仿瓷餐具时建议使用软布清洗，不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面，虽然不会从划痕处释放有毒物质，但划痕可能会积存污物，导致清洗不干净。
可以用多久？ 仿瓷餐具因为耐摔，所以一般是给小孩子用。质量合格的仿瓷餐具使用寿命很长，一般没坏都是可以一直使用的。 不过小意建议两年更换一次，因为两年是较标准的餐具更换时间。 当然，劣质的仿瓷碗，还是尽量扔掉不要使用。
 除了仿瓷餐具，我们平时常用的其它餐具，需要用多久就更换呢？ 木质餐具 因为木头的吸水性强，容易生出霉菌，所以木质餐具的使用寿命比较短，一般两个月左右就要更换。 而且木质碗筷需要定期进行消毒，最好的方法就是在清洗干净后，用沸水蒸煮5分钟。 如果家里的筷子发黑碳化就不要再使用了。
塑料餐具 塑料餐具的使用寿命也非常短，一般一两个月就要更换，使用时间太长，可能会导致一些有害气体析出。 尤其当塑料餐具闻起来有刺鼻塑料味，最好立即扔掉。
陶瓷餐具 陶瓷餐具使用寿命较长，不损坏的情况下可以用数十年，相对来说，此类餐具使用寿命是最长的。 不过，假如使用带有印花的陶瓷餐具出现裂痕或者脱瓷时，还是不要再使用了。 因为陶瓷上的印花是由彩釉制成的，其中含有铅等重金属，若餐具出现裂痕，这些元素可能会混入食物中，从而对身体健康造成危害。
玻璃餐具 玻璃和陶瓷餐具的原材料一样，是硅酸盐，一般玻璃餐具不摔坏，都可以一直使用。 不过，如果玻璃表面变得粗糙不堪，要么是它的质量不够好，要么是使用的时间太长啦，这时候可以换一批了~
每天都在用的餐具， 可不能掉以轻心！ |
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来自： 飘渺哥aseyovy3 > 《健康》
