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夏天炖一锅西红柿炖土豆，太下饭了，有肉有菜，有汤汁，土豆软烂入味，入口即化，牛肉软而不烂。还有Q弹软嫩的香菇。最后添加了粉条，粉条不仅可以吸收多余的汤汁，还能使汤汁变粘稠。而加了西红柿的汤汁不仅香而不腻，颜色也更好看。用汤汁拌米饭，米饭要多做才够吃。 炎热的夏天，一顿饭这一锅就搞定了，真的吃起来太过瘾了，喜欢的就赶紧收藏试试吧。 喜欢我的教程，别忘记点击关注！ 1、准备一块牛肉切成小块。牛肉冷水放在锅中，加入葱姜，1勺料酒，煮开以后，把浮沫打掉，煮3分钟左右。煮好之后捞出来，用温水清洗干净。捞出来控干水分，锅中稍微多加一点植物油，再放点冰糖，把冰糖炒化，炒出枣红色。再把牛肉倒进去翻炒 准备一块牛肉切成小块  牛肉冷水放在锅中 优游 加入葱姜  1勺料酒  煮开以后，把浮沫打掉，煮3分钟左右  煮好之后捞出来，用温水清洗干净  煮好之后捞出来，用温水清洗干净  捞出来控干水分  锅中稍微多加一点植物油  再放点冰糖  把冰糖炒化，炒出枣红色 再把牛肉倒进去翻炒 2、加入适量的八角，桂皮，香叶和生姜，15克的生抽。10克的老抽。5克的料酒。再加3克的盐，先把它们翻炒均匀。然后再转移在砂锅里面。一次性加入足够多的开水。大火烧开，转小火慢炖。准备两个西红柿先去皮，然后切成小块。最后把西红柿也加进去。大火煮开转小火，炖40分钟左右加入适量的八角，桂皮，香叶和生姜 15克的生抽 10克的老抽 5克的料酒。再加3克的盐，先把它们翻炒均匀 然后再转移在砂锅里面 一次性加入足够多的开水 准备两个西红柿先去皮 切成小块 把西红柿也加进去。大火煮开转小火 炖40分钟左右 3、准备适量的香菇，清水清洗干净。再把香菇对半切开。准备两个土豆先去皮。去皮的土豆切成小块。和香菇放在一起。牛肉炖烂之后，加入土豆和香菇。最后再加一把洗干净的粉条进去。开中小火继续炖。大概8-10分钟，把土豆炖烂就可以了。最后更具自己的口味，适量加一点盐，我们的牛肉。西红柿炖土豆就做好了准备适量的香菇，清水清洗干净 再把香菇对半切开 准备两个土豆先去皮。去皮的土豆切成小块 牛肉炖烂之后，加入土豆和香菇 再加一把洗干净的粉条进去 开中小火继续炖。大概8-10分钟 土豆炖烂就可以了。最后更具自己的口味，适量加一点盐 |
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