粤式－黄豆酱焖扒皮鱼

粤式－黄豆酱焖扒皮鱼

食材用料

扒皮鱼 半斤	姜 适量相克食物
黄豆酱 一勺	小芹菜 适量

粤式－黄豆酱焖扒皮鱼的做法

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  1.材料如下。

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  2.放姜爆炒。

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  3.放鱼煎一下，变色时淋入料酒。

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  4.煎至二面金黄后放入黄豆酱。

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  5.放水没过鱼。焖至收汁

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  6.放入小芹菜炒一下即可。

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  7.开吃，我忍不住吃了一条才想起来没拍照。

用手机看这道菜做法

小贴士

黄豆酱已经够咸，不用另放盐了。