 『时光捡漏』您生活的笔记本  偶尔在乡下还可以见到石碾子，但那不是为了碾东西，而是作为一种时代的象征，和那一代人对它厚重的情感，像文物一样地被人展仰和怀念。 小时候，村里有一个大石碾子，安放在村子西头，那里有一块大空地，一边是饲养室，就是队里专门养牲口的地方，一边是大约三亩左右的涝池，用来排放下暴雨时村里的积水，涝池旁边有一棵很大的皂角树，浓郁的树冠像一把巨伞，每到夏天，这里就是村里最热闹的地方，劳累了一天的村民，在树下边乘凉边闲谝，东家长西家短，天上地下的故事就在这里诞生个流传。 石碾子是由几块大石头支起来的。碾子是由长约70厘米、直径约60厘米的圆柱形碌碡和承载它的直径大约170厘米、厚30厘米的碾盘构成的。碌碡以两个轴与围着它的木架子为连接。碾架外端的延长作推碾的手柄或绑套牲口的杆子，里端与立在碾盘中心的轴杆连接。我不知道，那么大的七八个小伙都抬不起来的碾盘，在没有任何机械帮助的情况下，靠人是怎么弄上去的？碌碡和碾盘又是用的什么样物理原理连接并推动的。这难道不是劳动人民的智慧结晶吗？ 在没有磨面机的时代，石碾子是最忙碌的。它像一位善良而又勤劳的老人，每天吱吱嘎嘎，给这家碾完高粱，又给那家碾玉米，无怨无悔。女人们一边推着碌碡，一边拿笤帚清扫滚到边上的粮食。高粱、玉米、穈子、谷子，在她们的手底下，成了连接日子的绳索，成了活命的保障。她们推的不仅是碾子，更是她们的命运。一圈一圈，冬去夏来，碾过了多少苦难和幸福。 推碾子是很费劲的，大部分时候，孩子们都会帮大人推，推着玩着闹着，大人们喊着骂着哄着。有时候队里会派一个小毛驴帮着拉碾子。戴着面罩的小驴，围着圆圆的碾盘，走呀走呀，走了一天它也不清楚自己还在原地。 队里上工的大铁钟就挂在皂角树上，铃声一响，村民们陆续从家里出来，围着石碾子，或蹲或站，听队长分工派活，发号施令。偶尔有重大决定或上面派人来村子检查，队长就站在碾盘上居高临下，对村民们一条一条地大声宣布注意事项。就连拴在圈里的牲口，肆意地甩着尾巴，长一声短一声地“哞，哞”地附和着。 碾子可碾的东西除了粮食，还可以碾辣子面和花椒面。在大锅里烤干的辣椒，平摊在碾盘上，几圈下来就成了细碎的粉末。这样碾出来的辣椒面吃起来香而绵，放在碗里红而亮。 随着时代的进步，石碾子也像年过六十的老人，退居二线。新农村的城镇化、集约化，使这些古老的东西已经很难有一席之地了。九零后，零零后那些孩子们基本上没见过碾子，至少没见过碾子在工作时的状态，但谁也无法磨灭石碾子曾经的贡献和在那代人心里的位置。 完 作者简介 |
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