韩国酱蟹怎么做

韩国酱蟹

韩国酱蟹的用料

当归少许	甘草少许
辣椒4条	酱油300ml
糖浆20g	大蒜3瓣
生姜3个15g	水400ml
清酒100ml	海蟹

韩国酱蟹的做法

步骤1

用料理刷子把蟹的各个角落洗干净，用腌制的母蟹做酱蟹是最好吃的！

步骤2

在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒之后煮。沸腾之后把火稍关小，继续煮10分钟左右。搅拌让酱汁冷却。

步骤3

在容器中将蟹的肚子部位朝上放进去，浇上酱汁。

步骤4

腌制冷藏2日后，把汤汁滗出来放入锅中煮至沸腾，把火关掉让汤汁冷却，之后再浇在蟹上面。放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用了。