肉馅包子

面粉：300克，酵母粉：3克，白砂糖：20克，水：160ml

第一步

首先用少量温水将酵母化开倒入面粉里，剩下的水慢慢倒入面粉中，倒水时用筷子搅拌，直到成絮状没有干面粉，就开始大力揉，揉成不沾手的光滑面团，如下图：

第二步

将面团揉成长条状

第三步

将面条切成滚刀块

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第四步

将小剂子擀开成边缘薄中间厚的面皮

第五步

开始包咯

第六步

放入蒸笼里，发到两倍大（夏天一般15到20分钟），锅里放冷水烧开后，放上蒸笼蒸20分钟，关火后焖3分钟

第七步

香喷喷的包子出炉啦，女儿一口气吃了四个