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荔枝怎么吃不上火 荔枝果膜 剥开荔枝时能看到一层薄薄的白膜，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉。 或者直接用带有果膜的荔枝壳煲水喝，这是最直接最方便的方法。 冷藏后再吃 将荔枝用容器盛装，放进冰箱冷藏，第二天再吃，不仅冰心透凉，滋味可口，而且还不上火，能化燥气而能补阴。 这一方法是有资料记载的：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。” 盐水浸泡 很多人吃荔枝前，会把荔枝泡在盐水中，过一个半小时左右再吃，这样对于降火有一定的帮助。 荔枝怎么挑 一看颜色 不管多么新鲜的荔枝，都不是全部鲜艳的红色，而是略微带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮有的红中带绿，有的红中带白，也有的浅红中带暗红，这样一般都比较新鲜。 当如果果皮上出现黑色或者褐色，那么荔枝已经变质，这种荔枝切勿购买。 二捏手感 在挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的，如果稍微有些软，但不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。如果摸起来又软又没有弹性，那就不要了。 三闻气味 挑选荔枝的时候，要闻起来有清香味的。新鲜的荔枝都有一股清香的味道，一旦有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了。而闻不出来味道的，可能是还未成熟的。 四看果皮鳞片 挑荔枝的时候，还看果皮上面的龟裂片。龟裂片果细小而紧密，这种荔枝还没有达到成熟期，龟裂片相对较大并且规则，这种荔枝的口感会较好。 五看个头和果肉 一般挑选比较大个的荔枝，是成熟的。小的是还没成熟，味道比较涩的荔枝。买之前可以挑一个感觉好的荔枝看看果肉是否晶莹剔透，然后就可以放心购买这种类似的样子的荔枝。 荔枝容易上火，不妨吃点绿豆汤、西瓜等凉性食物下下火。 |
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