每日一素| 腰缠万贯

腰缠万贯

食材

铁棍山药、细面条、淀粉

辣椒面、孜然粉、红椒粒、黑芝麻

步 骤

1，切成段状的铁棍山药和细面条提前煮熟，山药蘸上淀粉，将面条缠在山药上；

2，锅中少油，放入缠有面条的山药煎至两面金黄。加入辣椒面、孜然粉、红椒粒、黑芝麻调味即可。

凉拌土豆丝

食材

土豆丝、黄椒丝

米醋、素蚝油、香油、盐、辣椒油

步 骤

1，红皮土豆切丝，过两遍凉水，洗净淀粉；

2，锅中水开加入少许盐和醋，土豆丝烫焯10秒捞出过凉；

3，土豆丝加入黄椒丝、米醋、素蚝油、香油、盐、辣椒油调味，拌匀即可；