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蒜茸油麦菜是水滴非常喜欢吃的一道菜。前提是，一定要买到鲜嫩的油麦菜，如果买到叶子特别大，颜色发黄发灰的油麦菜，本身的清甜味就已经没有了，怎么做都不会好吃。 今天水滴换了一种做油麦菜的方法，居然超级好吃。 蒜茸油麦菜 原料： 嫩油麦菜一大把 蒜蓉一小碟 盐适量 十三香适量 制作过程： 1、油麦菜洗干净，用手扭成段。 2、电饼铛预热（您没有看错，的确是用电饼铛炒油麦菜） 3、预热好的电饼铛里倒入适量植物油，倒入蒜蓉，用木铲子扒拉出香味，然后把油麦菜倒进电饼铛，用筷子和木铲子共同翻炒。放入适量盐和十三香。入味既可出锅。 鲜嫩入味的蒜蓉油麦菜出锅了。用电饼铛做出来的油麦菜出的汤被电饼铛快速烘干，油麦菜则脆嫩无比，特别美味。 如此简单，赶快试试吧！ 生活如此美好！让我们一起来享受它！
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