荤素搭配营养丰富,这是很多人都熟悉的一句话。我们为什么要吃荤呢?仅仅是因为营养吗?不一定,更多人追求的是口感,过瘾。 这也是令很多想吃素的人不敢吃素,或者坚持不下来的原因。因为素食相对来说,味道比较清淡。 于是,各种花样素食出现了。素鸡、素鸭、素鱼、素肉……没有享受过这类素食的人会嗤之以鼻:吃素就吃素,玩这么多花样干嘛?吃来吃去还不是素的味道,难道还能吃出肉味儿? 这么想的人真应该去品尝品尝,体验体验,感受感受。水滴已经连续吃了好几天这种看着像肉,吃着更像肉的纯素食,真的是不仅好吃而且有满足感。这可是纯植物蛋白呀! 西蓝花炒素禅条 原料: 西蓝花一棵 素禅条一袋 盐适量 香油适量 生抽适量 十三香适量 熟果仁碎适量 制作过程: 1、西蓝花一棵,用剪刀剪开一朵一朵的。放进盐水盆里浸泡半小时左右。(菜花、西蓝花、杨梅、桑葚这类蔬菜水果都建议放进盐水里浸泡。可以把里面的虫子泡出来。)浸泡后的西蓝花冲洗干净,素禅条剪开备用。 2、锅内倒植物油烧热,把西蓝花放进去翻炒片刻,加水、放调料。西蓝花入味炒熟后,摆盘。把素禅条倒入锅内汤汁中,入味后,淋香油,装盘。撒上准备好的果仁碎即可。(可以准备葱花或者蒜末炝锅。水滴今天这两样都没准备。请根据自己的喜好调整) 3、怎么样?您看出这是什么肉了吗?哈哈!这是植物肉。一样好吃并且营养丰富哦! 生活如此美好!让咱们一起来享受它! |
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