|
就像老婆饼里面没有老婆一样，可乐饼里面也没有可乐。做起来超级简单的素可乐饼，味道真令人惊艳。 素可乐饼 原料： 大土豆一个 葱头半个 盐适量 胡椒粉适量 辅料： 鸡蛋两个 面包糠适量 植物油足量 制作过程： 1、大土豆洗净削皮，切片，上屉蒸熟。 2、葱头洗净切丁。锅内放适量植物油，放葱头丁进去翻炒。加适量盐和胡椒粉。翻炒均匀，把葱头丁炒软炒熟把水分炒干。 3、蒸熟的土豆取出来，加上适量盐压成泥。（水滴公公婆婆种的土豆蒸出来后又粉又嫩又香）。把炒熟的葱头丁与压成泥的土豆混合均匀。 4、戴上一次性手套，抓一把揉成团，压成饼。放进鸡蛋液里滚一圈，用筷子轻轻托起来，放进面包糠里，两面粘上面包糠。
5、锅内倒足量植物油。植物油烧热后，放可乐饼坯子进去。注意别粘锅。饼炸熟后，会浮上来。两面金黄后，捞出来控油，装盘。
外面酥脆，里面香软。太好吃了！如此简单，赶快为家人准备一份吧。 生活如此美好！让我们一起来享受它！
|
|
|
