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三七的等级区分在国家标准里面是用头数来区分的,头数是指每500克三七中三七的个数(相对)。15头的三七即500克三七中有三七15个左右。20头即500克三七中有三七20个左右。
头数越少三七个越大、质量越好,头数越多,则质量稍差一些。
来自: 降伏其心 > 《有关三七的知识》
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