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清明断雪，谷雨断霜，北方的春季盼望一场雨。或如期而至，或不期而来，都好。难怪春愁细细添，到了谷雨这天，风淅淅，雨纤纤，渐行渐暖的天气一下凉了下来，就窗边抱一杯“谷雨茶”，看雨能下成什么模样，只一丝愁绪不觉浮上杯来。 山朗润起来，云雾在山谷里徘徊，又因风掠过山脊，飘至眉睫之前，只须一伸手，就可以采撷一二掇入杯中。谷雨的茶，谷雨的山云，当是绝配。 榆叶梅紫叶李，香瓣飞散，碾落成泥。去一小区看牡丹花开，传达室一老者望着满院牡丹，喃喃自语，“这花可别遇上雨”，现在想来，小区的牡丹应该落花飘零，憔悴一地了吧。 雨飘万点，落花减春，这样一个暮春天气，只合喝杯谷雨茶。 谷雨茶就是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。茶树经半年冬季的休养生息，芽叶肥硕，色泽翠绿。春茶叶质柔软，滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶或一芽两嫩叶者；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为“旗枪”；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为“雀舌”。清明茶太少且价格昂贵，雨前茶飞入寻常百姓家，也是佳品。 谷雨的雨，琳琳飒飒。这场湿润的邂逅，像茶叶在沸水吟哦的诗句，多少楼台，满目山河，全在画船雨声里，沁入离人心脾中。这是个告别的日子，告别干涸，告别浮躁，告别落花，告别春天。 泡一杯雨前茶，敬巍巍的高山，敬潺潺的溪水，敬皑皑的白云，敬静静的墓田。 |
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