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酸豆角炒肉粒 1.酸豆角洗净切成粒，蒜切碎，肉切成肉粒备用。 2.锅放油，加入蒜瓣，中小火煸至微黄，放入红椒煸香。 3.放入肉粒，大火翻炒，炒到肉色变白后加少许的生抽调味。 4.最后加入切成小段的酸豆角大火约2到3分钟就可以出锅。  开背蒜香虾 1.虾去头去肠开背，洗净后沥干；蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁，调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁（少许）将虾腌渍半小时 。 2.平底锅加少量油，放入虾煎至壳红肉熟；把剩下的腌渍汁倒锅中与虾一起翻炒至干，装盘后撒上黑胡椒颗粒即可。  山楂萝卜大骨汤 1.准备好所有的食材，猪骨用清水冲洗5分钟。 2.用开水把大骨焯烫一下备用，白萝卜去皮切块，葱姜切好。 3.所有食材放入电压锅内胆，加入适量热水。 4.加入料酒，把内胆放入电压锅，加盖按营养炖-排骨健。 5.滴声提示后开盖加入盐，胡椒粉，加少许鸡精即好。  |
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