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成功的滋味 兰州市安乐村小学四年级 曹敏 朋友，你是否尝过成功的滋味呢？而我就有过成功的滋味，那就是做饭。 上周末，妈妈的生曰到了，我想着送妈妈什么礼物好呢？哦！想起来了，平曰里都是妈妈无微不至地照顾我，所以今天我曹敏大厨不得不露一手，让全家人尝尝我的手艺。 因为我提前准备了食材，所以就不用去菜市场买菜啦！今天我要为妈妈做两道菜：一道是“蒜蓉鸡腿”，另一道是“鹤立鸡群”（烤鸡翅）。 首先我把提前准备的鸡腿和鸡翅放到冷水里解冻。半个小时之后把鸡翅先拿出来洗干净，然后再拿刀往鸡翅上割几刀，这样做的目的是为在烘烤的时候可以更入味。不过割的时候我小心翼翼，生怕割到我的手，还好用时多了些，鸡翅“开花”了，我的手没事。接着我在盘子里放了几滴蚝油、蜂蜜、鸡精、十三香几种调料搅拌均匀。然后我把鸡翅放进去给它们“按摩”几分钟，最后在盘子上盖上一层保鲜膜，腌制半小时。 在腌制鸡翅的同时，我把鸡腿从冷水里拿出来，用清水洗干净，然后开火，在锅中加水，等水开了以后，把鸡腿放进锅里煮熟。就在这时鸡翅也腌制好了，我把鸡翅放进烤盘里，然后放进烤箱，温度调到175度，时间调到“通常”，就开始烤了。在此同时，我学着妈妈的样子，把蒜剁成蒜沫，然后把小米椒切成丁。 开始炒菜了，我先把锅烧热，然后把适量的油倒进去，等油烧热之后，把蒜沫到进去。呀！蒜末顿时在锅里跳起了舞，几秒之后便安静了下来。接着放耗油和味极鲜，再放鸡腿，最后放入小米椒倒入适量的水焖十分钟，我的蒜蓉鸡腿就大功告成了。“叮……”，随着这清脆的声音，我的“鹤立鸡群”也好了。 吃饭时，我把这两道菜端给妈妈，妈妈品尝之后赞不绝口，我心里甜滋滋的，像吃了蜜一样甜。 美餐过后，你是否怀疑我有大厨的潜质？不瞒你说，这都得益于我平时的观察，因为妈妈每次做饭我都会在旁边看着。这次做饭即让我一饱口福，又使我亲身体验了做饭的乐趣，还让我增长了知识，学会了本领，受到了表扬。与此同时，我也尝到了成功的滋味！ |
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