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准备好所有需要的原料 鸡蛋 4个 糖 120g 可可粉 35g 低筋粉 35g 牛奶 37g 辅料 糖 （糖酒液）20g 水（糖酒液） 60g 橘味利口酒（糖酒液）20g 淡奶油 200g 糖 12g 薄脆片 适量 制作方法步骤 1.首先把所有的粉类的经过筛后放在备用。 2.把糖酒液部分里面的水加上糖一起放在锅里，然后加入到融化为止。 3.等稍微冷凉之后把橘味利口酒加入进来。 4.把鸡蛋和糖加入进来。 5.把盆放在38度左右的温水上面用打蛋器进行打发。 6.把牛奶也坐在温水上加热到40度左右。 7.把全蛋液打到出现划痕的时候不会立刻消失就可以了。 8.把第一步过筛后的粉加入进来。 9.搅拌均匀后把加热的文牛奶加入进来。 10.搅拌均匀之后倒入模具中，然后放在烤箱里，上下火170度烤20分钟即可。
11.烤好后取出来，切成4分，在上面刷上一层糖酒液。
12.淡奶油给打到7成发就可以，然后涂抹在其中一片上。
13.然后加上一片放在上面，在涂上一层奶油，就这样重复做完。
14.在最上面再撒上一些薄脆片，放点水果进行装饰，这样可可蛋糕就完成了。
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