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“毒”是一个不太美好的文字，大多数人看到它的时候必然会感觉到“难过”。对于现代人而言，大家都明确这样一件事，就是“吃了不干净或者腐败变质的食物会诱发食物中毒”，但很多人其实并不了解：有些食物，就算没有变质、就算你已经将其洗净，也容易导致身体中毒。关于这些“吃了会让人中毒的食物”，用文字教您健康生活。  这些食物吃了容易中毒，您要明确： 河豚： 一种吃起来非常鲜美的肉食，但其中含有剧毒物“河豚毒素”，这种毒素的毒性值得“重视”，0.5毫克即可以导致机体死亡。 吃河豚是一件让人享受的事情，但请大家明确：吃河豚一定要去正规的餐厅，不建议自己烹调品鉴。 毒蘑菇： 对于大多数人来说，“毒蘑菇”可能更多会在童话当中见到。然而，不同类型的毒蘑菇中却含有不同种的毒素，食用之后风险极高，严重者会直接致死。 所以，不认识的蘑菇不要吃，野地里的蘑菇不要采；吃超市售卖的“普通蘑菇”即可，别给自己的生活增添烦恼。  新鲜的黄花菜： 此黄花菜并非您吃的那种黄花菜，新鲜的黄花菜当中含有“秋水仙碱”，其进入身体后会被氧化成毒素“二秋水碱”，毒性强，很容易刺激并损伤您的胃肠消化系统和呼吸系统，诱发食物中毒。 苦杏仁： 当杏仁“变苦了”之后，其中就会产生一种名为“苦杏仁甙”的物质，此物质在水解之后会产生您熟悉的剧毒物“氢氰酸”和“苯甲醛”，摄入会诱发食物中毒，剂量大时甚至会威胁生命。 苦杏仁，遇见即扔掉，不可尝食。 没有成熟的西红柿： 西红柿想必是很多人的“囊中挚爱”，多汁可口的西红柿，生吃熟吃皆是宝贝。但是就是这种家常蔬菜，吃不对也会给身体带来风险。 如果您购买的西红柿是“没有完全成熟的西红柿”，有些表现为“青色”，那请您不要立即食用，这样的西红柿中含有较多的“番茄碱”，食用后会增加食物中毒事件的发生风险。  除了上面说到的这些食品以外，“发芽变绿的土豆”、“变质的青皮红肉鱼”、“没有加热完全的豆角”等食物同样具有不可小觑的毒性，食用即可能诱发中毒。 “食品安全”是永恒不变的话题，唯有安全方能获得营养；吃该吃的食物、吃安全的食物、吃那些不存在毒素的食物，培养自身的“食商（食品智商）”，希望大家安康、幸福。  |
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