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昨晚整理何亦君老师的采访笔记，重新听取何老师的谈话录音，发现何老师对癌症患者的饮食调理专门有一段讲话。何老师在没有查出结肠癌之前，基本是一个素食主义者，而在查出癌症之后，尤其是在三年化疗期间，为了保证身体需求，她开始饮食上多样化，荤素各占50%。她认为她的这种饮食帮助了她，尤其是让她安全度过了三年的化疗关。 而在上个月举办的辨证论治班上，同样一位结肠癌患者，在没有查出结肠癌之前，基本是一个肉食主义者，而在查出癌症之后，认为自己得结肠癌是以往的饮食不节造成的，因此反倒成了一位素食主义者，即使是在血小板极度底下的情况下，仍然回避食荤，饮食以蔬菜水果为主。无论大家怎么劝，依然我行我素。 这让我想到了今年3月在淄博延强医院遇到的一位病人。这位病人是青岛一位患者，到医院不求医生治病，而求医生给自己开食疗方。原因是在他患了癌症之后，家里人在他的治疗上并不积极，而是热衷于让他食疗，别说肉类，即使是五谷杂粮也不让他吃，每顿饭只让他吃山药。每天他都是在饥饿状态下度过，体重从生病前的150多斤巨减到当时的70多斤，他央求家人给他吃肉、吃米饭；即使在这种情况下，家里人还是不让他吃别的食物，说是只有吃山药才能治病。 据我观察，到淄博延强医院找黄衍强院长看病的癌症患者中，有半数以上的病人和家属在看完病后会认真地问医生，今后如何戒口，而不是在问今后如何饮食。似乎癌症就是吃出来的，治病就是治口而不是养生。而医生的回答让我则更深刻：“只要是病人想吃的，就是他们身体所需要的。”“人都快不行了，还忌什么口？” 中医经典著作《黄帝内经》是大家公认的一本养生之作，《黄帝内经》中教授的养生方法很简单：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。用现在的白话来说就是：“五谷用以充养五脏之气，五果帮助五谷以营养人体，五畜用以补益五脏，五莱用以充养五脏；气味和合而服食，可以补益精气。”这里最容易让人忽略也是最应该记住的一句话是“气味合而服之，以补精益气”，就是说你想吃的东西吃下去，可以补益精气。 而在《黄帝内经》中，对精神的滋养则这样叙述：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”。所谓“恬惔虚无”：恬惔，指清闲安静；虚无，指心无杂念；恬惔虚无，指内心清闲安静而没有任何杂念。 因此我们静下心来感受现在民间流行的各种所谓养生方法都是不应采用的，而唯一正确的养生就是《黄帝内经》中那几句话，恬惔虚无，五谷为养。 在饮食上，人体与社会一样，不患不足而患不均，疾病就是源自于脏腑之间气血的不均和，产生脏腑气血阴阳相倾，如此则病生。若要五脏六腑均衡发展，就需要“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。 当身体出现轻微的不适时，静下心来，人体的正气会帮助你选择需要的食物，某一类食物会比较吸引你，因此在养生上究竟适合吃什么，不要轻信外在的专家，要相信身体中内在的专家。 |
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