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补钙一直是个热门的健康话题，而补钙也确实很重要。钙质摄入不足，不仅会影响骨骼健康，还会引发佝偻病、骨质疏松、骨折等一系列问题。 在年轻的时候，钙沉积到骨骼上的速度大于流失的速度，因此，骨骼里的钙含量会逐年增加。但大约到了 30-35 岁时，骨骼的钙值会达到顶峰。自此之后，随着年龄的增长，钙流失的速度开始大于沉积速度，骨密度也不断下降。 因此，补钙对于身体健康来说，也就显得尤为重要。日常生活中补钙的方法有很多，但有些被大众所熟知的方法却未必能够有效促进钙营养的补充和吸收，甚至还会妨碍补钙。
误区1：只补钙不补维生素D 很多人都知道补钙的必要性，却往往忽视维生素D的补充。维生素D能够调节钙、磷的代谢，并维持血钙和血磷的平衡。而且，具有生物活性的维生素D还可以刺激肠黏膜钙结合蛋白合成，进而促进钙的吸收，促进骨质钙化。 维生素D主要存在于动物性食物以及一些油脂含量高的食物中，比如大马哈鱼、动物肝脏，蛋黄等。另外，维生素D又被称为“阳光维生素”，所以除了食物来源外，适当晒晒太阳，也能够为身体补充维生素D。 误区2：多喝骨头汤能补钙 骨头中的钙含量高达 99%，于是，很多人便觉得喝骨头汤有助于补钙，但事实上，骨头里的钙是非溶解状态的，无论那锅汤熬煮了多久，也难以溶解骨头里的钙，而且这部分钙也不容易被吸收。 汤的主要成分是水和盐，以及微量的蛋白质和脂肪，而汤里那乳白色的东西，其实就是多出来的是油脂，并非钙质。只有汤里的肉才是最富有营养的。注重喝汤的做法，就显得本末倒置了。
误区3：吃蔬菜与补钙无关 不少人都以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与钙无关。但实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，进而减少钙的流失，其本身也含有不少钙。常见的小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等绿叶蔬菜便是不可忽视的补钙蔬菜。近年来，也有研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素有利于钙沉积入骨骼当中。 误区4：饮料喝多了不影响补钙 为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，导致钙的流失。害处尤甚的要属可乐，除了磷酸，其中的精制糖也不利于钙的吸收。 因此，需要补钙的人应该严格控制甜饮料的摄入。另外，茶水富含钾离子，磷含量较低，其中还有能够促进骨骼、牙齿坚固的氟元素，一般而言，喝茶有益于骨骼健康。但值得注意的一点是，所谓的“茶饮料”，其颜色有可能是由焦糖色素染成，未必能够提供茶的好处。 知道了这些补钙的误区，那么日常应该如何科学合理地补钙呢？
人未老骨先老，保护骨骼健康，补钙一定不能忽视。日常补钙不到位，老来也更很心累。而日常补钙也要注意方法科学合理，效果才会显著。 |
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