针对宝宝食物多样性问题,联合国儿童基金会制订了《改善辅食添加时期婴幼儿膳食:项目实施指导意见》,其中重点突出了食物多样化问题,这是孩子营养和健康的基础,这项文件指出,宝宝出生后的六个月要以纯母乳喂养,6个月后开始添加营养丰富、干净卫生、符合月龄的辅食,持续母乳喂养到两岁左右。孩子食物营养丰富,一般是指保证足够的营养,同时有微量元素的补充,比如维生素A、维生素B、铁、钙、叶酸、锌等,这些微量元素对宝宝的生长发育至关重要,孩子的食物中不能有过多的能量、反式脂肪酸、额外添加的糖、盐等,而要保证这样一份合理的食物,则需要每天包括以下八类食物中的五类: - 含维生素A丰富的胡萝卜、芒果、南瓜、红薯、绿叶蔬菜等。
要保证足够的营养,则需要每天食物中包含上述五类食物,保证均衡营养,同时要注意食物的烹饪手法、味道适合婴幼儿,不能让孩子有挑食的习惯,此外要远离低营养食物,包括含糖的饮料、糕点、薯片、糖果、高盐高糖的食物,同时可以避免影响孩子的味觉。疫情期间,合理的食物搭配,不仅有益于孩子身体发育所需,而且有助于免疫力的提升,宝宝好好吃饭,才能有营养和健康的保障。
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