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小暑已过，迎来大暑节气，大暑正值三伏天，是一年当中最热的一段时间。很多地区都进入了多雨的季节，相比较于小暑，大暑的天气更多了一些闷热的感觉。这种天气总是让人感到烦躁，人们的食欲也往往都不是很好，因此到了夏天的时候，有些人不知不觉就会瘦下来，也是由于天热吃得少的原因。夏季饮食，最好选择清淡一些，避免加重肠胃负担。多喝一些汤汤水水，补充体内水分的同时有助于开胃。  高温酷热的天气里，人们总是容易大量流汗，晚上也经常睡不好，白天身体总是感到疲惫没有精神。这时候我们可以选择一些清热祛湿，安神助睡眠的食物来调节。晚上睡眠好了，才能使身体得到充分的休息，白天才能有精神。如今正是荷花盛开的季节，莲子也正在大量上市，正是夏季不可错过的应季好食材。莲子是莲成熟后的种子，是一种食药同源的食材，有助于降火消暑，促进睡眠。因此在夏季，我们可以适量食用一些莲子，来帮助安神助睡眠。  大暑已至，这汤记得煮给家人喝，清甜消暑，比绿豆汤好喝，全身舒服睡眠好。今天跟大家分享的是一道非常好喝的汤。除了上边提到了莲子以外，还加入了红豆，薏米，花生和糯米。红豆也是养心的好食材，特别适合夏季。而薏米是经常和红豆一起搭配的食材，有助于健脾祛湿。花生和糯米都有着很好的滋补作用。这几样食材搭配在一起，经过高温慢煮，味道相互融合，煮出来的汤自带清甜，比绿豆汤还好喝。夏天多给家人煮这汤，降火安神睡眠好，舒服度夏精神足。下边就将详细做法分享出来，大家也跟我一起来煮吧~ ---红豆莲子薏米汤---【食材】红豆适量，去心莲子适量，薏米适量，花生米适量，糯米适量  【具体做法】 1、将各种食材根据自己的喜好，分别抓取适量，放入碗中，用清水淘洗2遍即可。清洗过的水最好不要直接倒掉，家里养花的朋友可以用来浇花，是非常不错的。我家就经常用这水浇花，花长得特别茂盛有精神。  2、将淘洗过的杂粮放入锅中，加入适量的水，水量根据自家人的情况。我用的是高压锅，选择“营养粥”键，时间大约是1个小时，这样煮得时间久一些，更有利于各种营养充分释放出来。  3、高压锅倒计时结束，停止工作后，先不要急着放气打开锅，在锅里焖10分钟再开锅，使各种味道充分融合在一起更好，红豆汤的香味更浓郁。  4、将焖煮好的汤盛出装入碗中，晾凉后就可以上桌享用了。  这碗非常好喝的红豆莲子薏米汤就煮好了。味道清甜，各种食材都煮得非常软烂了，嚼在嘴里甘香软糯，越喝越爱喝。清热祛湿，安心助睡眠。做起来也非常的简单，你也给家人煮这碗汤吧~ 【小茉莉有话说】1、煮出来的汤水本身就自带甘香清甜，因此我没有再加糖。喜欢更甜一些的可以适量加入一些冰糖一起煮。 2、高温炎热的夏天，最忌贪凉，不妨多喝这汤，解渴消暑，比喝冷饮强多了。
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