【原】贝壳的用途

在菜市场遇见花甲，喜欢他的壳，买了一些回来，我们一起看花甲壳的用途吧。

花蛤的食用性

文蛤又称花蛤、黄蛤、海蛤等，分布于我国南北沿海，肉体内含高蛋白低脂肪。

不仅营养丰富美味可口，且含有丰富的牛磺酸，具有良好的营养保健功能，深受国内外消费者的喜爱。

随着海域污染日益严重，近海海域海水水质达不到国家一类海水水质标准，多数养殖水质为二类海水水质标准。

由于贝类属于滤食性生物，它在滤食饵料生物的同时，也将海水中化学污染物、细菌、病毒等有害物质吸入体内。

它们的外套膜具有直接吸收水环境中有害物质的能力，富集能力极强，因此很容易发生食用后中毒的现象。

贝壳的来源

贝类属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)，常见的牡蛎、贻贝、蛤、蛏等都属此类。

目前，我国对于贝类的利用多局限于可食用。贝壳是一种天然的生物矿物材料。

壳壁从壳质成分上可分为有机质层和无机质层(即碳酸钙层)两部分，其中碳酸钙约占95%，其余约5%为有机基质(如甘氨酸和丙氨酸等)。

在有机质精确调控下，碳酸钙晶体在贝壳珍珠层有序沉积，形成多重微层结构。

贝壳粉的用途

目前，贝壳主要在以下两个方面实现了应用:一是直接利用，将其加工成工艺品。

二是间接利用将其做为建筑材料、吸附剂、水处理剂、土壤改良剂等，从而进一步被加工利用。

贝壳粉中一些极性基团，可与环氧树脂的环氧基发生反应，从而以化学键形式接入热固性树脂交联网络。

有效地改善了界面结合力提高了材料的力学性能，与此同时，该材料还可保持较好的电气绝缘性，是一种具有较好应用前景的绝缘材料。

以贝壳粉为造孔剂，研制氧化铝泡沫陶瓷，当贝壳粉掺量为10%时，可制得外观良好的氧化铝泡沫陶瓷制品。

利用不同的pH和焙烧温度等前处理方法，制备了的一系列牡蛎贝壳粉，可用于水体中Ni的去除。

研究表明，当pH值为10和煅烧温度为900°C下制备的牡蛎贝壳粉去除Ni。

图片花甲

图片沙蚬

参考文献

（1）花蛤净化前后主要营养成分及鲜味氨基酸的比较 王衍庆 集美大学生物工程学院 集美大学生物工程学院 福建 厦门

（2）贝壳资源综合开发利用的研究概况 宋萃 张雷 刘莹莹 刘雪芹 祝茜 山东大学(威海)海洋学院