糖尿病人应该怎么选择水果？辟谣：凡是甜的水果，含糖量就高

水果是人每天应该吃的食物。由于水果的含糖量比其他种类的食物都高，吃后容易引起血糖水平升高，所以，糖尿病人吃水果就不像正常人那样简单。

最重要的是，糖尿病人应该主要选择含糖量低的水果。那么，水果的含糖量该怎样判断呢？很多人都会说：'那还不容易吗？凭舌头的感觉呀！''凡是吃起来甜的水果，含糖量就高呗，凡是不甜的水果，含糖量自然就低呗'。

这是不正确的。不少含糖量较高的水果确实不甜，糖尿病人如果按照这个标准选吃水果，可能就会造成严重后果。

说越甜的水果含糖量就越高，这对于同一种水果由于品种、产地、生熟程度的差异，可能是正确的。但对于不同种类的水果，这一判定标准就不正确了。原因是水果的甜度不只与其含糖量多少有关，还与糖的种类（比如，果糖就比蔗糖甜）与水果的酸味（即含有的有机酸多少）有关。

虽然，这一判定标准不是有人为了商业目的有意编造的谣言，但却可以算作是经验主义制造的流言。因此，有必要进行辟谣。

举二个例子说：苹果和草莓比较，草莓比苹果甜，但含糖量却大致是等重的苹果的1/2；香蕉与西瓜比较，西瓜比香蕉甜，但西瓜的含糖量却是等重香蕉的1/4-1/3。

水果含糖量的真相来了。

下面便是笔者依据中国疾病预防控制中心编制的《中国食物成分表》等资料整理的常见水果含糖量的数据：

含糖量4-7%：柚子、柠檬、哈蜜瓜、草莓、西瓜、枇杷、白兰瓜。

含糖量8-10%：李子、杏、鲜椰肉、桃、哈密瓜、樱桃、菠萝、葡萄。

含糖量10-13%：樱桃、苹果、杏、京白梨、柠檬、柚子、橙子、无花果、橙子、鲜荔枝。

含糖量14-25%：鲜枣、柿子、莱阳梨、香蕉、沙棘果、鲜桂圆、沙果、山楂、石榴、海棠、杨莓、猕猴桃、无花果、甘蔗。

含糖量在50%以上：桂圆干、葡萄干、柿饼、蜜枣。

专家们普遍的意见是：糖尿病人应吃含糖量较低的水果，应慎吃、少吃或不吃含糖量在14%以上的水果，特别是含糖量在50%以上的干果。

笔者建议，糖尿病人要将这些数据牢记在心，或者，写在纸上挂到墙上供随时查看。

这里，有必要略略说说吃水果的好处。因为我遇到不少这样的糖尿病人，他们知道水果含糖量较蔬菜等其他食物高得多，因此为避免血糖升高，就惧怕吃水果，有人竟然从来不吃。这实在是糖尿病人饮食误区。正确的态度是：糖尿病人应该吃水果，问题是该怎样吃和吃多少。

吃水果的好处是：可以为人体补充微量营养，特别是维生素C(它主要存在于水果里），不吃水果就很可能造成身体缺少维生素C；适当的吃水果，能起到润肠通便的作用，可促进胃肠道蠕动，避免发生便秘等，特别是老人；水果对皮肤有保养作用，对女性尤其有益；不少水果还含有植物化学物质，具有抗氧化和避免衰老等保健作用。

关于糖尿病患者每天的水果摄食量，多数专家的意见是：以100-200克为宜。少了，不能获得水果的好处；贪多，更不利。如果多吃了，就应相应减少当日的主食量。

糖尿病人吃水果还有几点应注意：

一是每日进食的水果总量要分作几次吃（如3-4次）；二是避免在餐时和进餐后马上吃，最好安排在上午9-10点、下午3-4点的两餐之间，做加餐或零食吃，以及晚饭后和睡觉前1-2个小时吃。

最后，需要指出的是，不同的水果，所含的成分是有差异的，所以，每天吃的水果种类也就不应是一种，最好选择几个种类吃。

总结

1.糖尿病人每天应该吃水果100-200克，要避免餐时和进餐后马上吃；

2.糖尿病人应该选择含糖量较低的水果吃。含糖量多少不能以感觉是甜还是不甜做为判定标准。