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说起大蒜，相信很多人都特别的熟悉，而且在生活中做菜的时候，既可以当做调料，而且很多人也特别喜欢生吃，既能够增加食欲，还可以达到治病强身的目的。其实大蒜的吃法特别的多，如果用它泡一下的话，不仅可以有效的养肝护肾，还可以有效降低三高，对人的身体特别有好处！  大蒜别只会生吃，用“它”泡一下，不仅养肝护肾，还能降三高 ！ 1、醋泡大蒜 生活中很多人都特别喜欢吃醋，而且醋的功效也特别的多，既可以减肥，还可以起到抗菌，抗癌的作用。但是如果在平时食用醋过多的话，可能会造成体内的胃酸过多，进而会造成胃部不适。而且在平常如果生吃大蒜的话，味道特别的让人尴尬，所以在平时可以把大蒜泡在醋中，即可以减弱大蒜的蒜臭味，还可以中和醋的强酸性。所以在平时经常吃醋泡大蒜，还可以有效降低血压，降血脂，软化血管，还可以起到养肝护肾的作用。  一般在用醋泡大蒜的时候，比例一般是1:2，然后将容器密封好，放在阴凉的地方，隔一段时间之后可以摇晃一下容器，使容器中的醋和大蒜能够充分的接触，一般一个月左右的时间就可以拿出来食用了。食用的时候可以一次吃3到4瓣，剩下的醋也尽量不要倒掉，因为这些醋可以起到温经散寒，预防感冒的作用。  2、酒泡大蒜 在中国古代的医书中就已经记载了酒泡大蒜的功效，如果在平时经常吃酒泡的大蒜，可以起到预防感冒和腹泻，软化血管，补肾益精，抗菌健胃，防止动脉粥样硬化等效果。  制作的时候，蒜和酒的比例一般是1:2，酒一般选择50度以上的白酒，将事先准备好的大蒜去皮清洗干净，然后放在白酒中浸泡，一般两周左右的时间就可以食用了，在饮用的时候尽量不要超过2两，长时间坚持的话，就可以起到养肝明目，补肾益精，降血糖，降血压的效果。 |
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