三伏天，午餐也要荤素搭配，4道菜晒圈，网友：还是家常菜好吃！

三伏天是一年中最热的一段时间，也是人身体抵抗力差的一段时间。因为人体出汗多，更要多补充营养，才能增强抵抗力，让身体少生病。

我家一日三餐从叫外卖，基本上都是自己在家做，不光营养卫生，还能荤素搭配，做些适合家人口味的菜。

天热时，午餐也要注意荤素搭配，我家三口人，准备的大多是4道菜，既有时令蔬菜，还有孩子爱吃的肉类等。新宝3注册

这次做的午餐也是4道菜，有酸辣丝瓜、清炒豆角、蒜蓉拌鸡蛋，还有水煮海虾，营养又美味，做好晒圈后，网友留言：还是家常菜好吃。

酸辣丝瓜

丝瓜去皮尾，再把外皮刮掉，切成厚片；青辣椒去蒂切成块；葱姜蒜切好；锅中倒入花生油，把葱姜蒜倒入炒出香味；倒入丝瓜翻炒变软；倒入青辣椒翻炒均匀；加入生抽和盐翻炒入味；最后再倒入香醋翻炒入味就可以了。

清炒豆角

豆角加盐水浸泡一会儿，洗干净后去蒂；切成小段；锅中倒入花生油，把葱花和姜丝倒入炒出香味；倒入豆角大火翻炒变色，倒入生抽翻炒均匀；再加少许水翻炒至水分收干，再加少许水继续翻炒，加入盐翻炒入味；继续翻炒至豆角熟透就可以了。

蒜蓉拌鸡蛋

鸡蛋洗净外皮，放入锅中，加入清水，大火煮开，再转中火煮5分钟；把鸡蛋捞出放凉水中浸泡一会儿，去壳切块晾凉；大蒜去皮洗净，加盐捣成蒜泥；倒入碗中，加入生抽、香醋和芝麻油拌匀；再倒入鸡蛋中拌匀即可。

水煮海虾

海虾用牙签挑去虾线洗净；锅中倒入少许水，加入料酒和姜片，再把海虾倒入其中，翻炒至海虾颜色变红熟透；把海虾捞出沥干水分，姜片丢掉不要，装盘即可。