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致力打造综合育儿公众号 国家高级营养师、育婴师 宛宁 领衔打造  文 | 宛宁 阅读需5分钟 腊月二十七 这眼瞧着春节的脚步是越走越近了 在老年间的民谣里说“腊月二十七，宰公鸡” 为什么要在腊月二十七这天杀鸡吗？ 因为鸡的谐音是吉祥的吉 本身代表了大吉大利 所以春节期间的餐桌上 每天都要有鸡，这样才算圆满。 ▽▽ 一起动手为宝宝煮一碗满满爱意的鸡汤吧   原料准备 原料： 椰果300克、去皮小公鸡鸡腿1只（150克）、香菇40克 工具：炖盅 熟练耗时：20mins（不含准备时间） 参考月龄：12个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 椰果冲洗干净去掉味道 - 2 - 鸡腿和香菇冲洗干净 - 3 - 鸡腿和香菇冷水入锅焯水5分钟 - 4 - 香菇切片、鸡腿剔除多余油脂 - 5 -
椰果放入料理机加水150毫升打碎 - 6 -
鸡腿放入炖盅底部 - 7 -
倒入椰果茸，放入香菇，如果椰果茸能没过鸡腿，就不需要加水，如果椰果茸不能完全没过鸡腿，则需要加水超过鸡腿高度即可。 - 8 -
熬煮鸡汤采用隔水炖的方式，取一大锅，再把炖盅放大锅内，然后大锅加水至炖盅高度的一半，炖20分钟。（家中有隔水炖锅的可以直接放在锅里） - 9 -
小 提 示 1、椰果选择超市销售的罐装商品即可。如果没有，使用冬瓜替换也可以。 2、鸡腿选用小公鸡鸡腿最佳，小公鸡肉质细嫩脂肪少，如果没有也可以用去皮的鸡中翅代替。 3、鸡腿食用时可以撕丝放入椰果中食用。 4、干燥便秘的宝宝可以只食用椰果和香菇。 5、香菇可替换胡萝卜、南瓜。 我们也可以制作不同的菜品搭配哟 往下看哟~~  ---我们的品牌微课--- （点击下方图片参与课程）
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