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糖平中医 | 糖尿病友安全入秋指南

 糖平中医 2020-08-18


秋天气温逐渐下降,因受气候影响人体调节能力也会发生变化,从而影响内分泌的调节血糖也会发生变化,所以得加强血糖监测管理,同时秋天也有民间说的贴秋膘之说,糖尿病人到底适不适合呢?要注意什么饮食细节,今天给大家讲一下:
一、糖友不要乱贴秋膘,当心血糖失控
“秋天有些地方有贴秋膘之说,所以吃的肉食会过多,比如什么红烧狮子头、金牌酱肘花、大盘鸡、红烧肉……”糖尿病友可能也忍不住多吃,对贴秋膘必吃的十大肉菜看的是让人垂涎三尺食指大动。但是这些食物都是高热量、高脂肪、多糖的,一定要控制量并观察血糖,切不可贪吃。
二、你知道为啥以前人们要“贴秋膘”吗?
因为三伏天出汗多、消耗大,又常常食欲不振,不少人都会瘦一些。立秋后,天气转凉,食欲也有所恢复,所以要趁势将夏天丢失的营养补回来。于是白切肉、红烧肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等美食就搬上了餐桌。过多吃油腻的肉有引发糖尿病、高血压等慢性疾病的风险哦!

三、糖尿病友秋天怎么做更利血糖?
01
饮食吃肉要适量
糖尿病友吃肉食要适量肉类以每天吃100-150克为宜。以肉丝炒蔬菜为主,少吃炖肉、红烧肉、烤肉、煎炸肉。

糖尿病人秋季饮食应该平衡膳食,在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以获得均衡营养。


02

控制总能量摄入

超重、肥胖是百病之源,对心脑血管损害极大。所以,糖尿病营养治疗膳食原则首先就是要严格控制能量的摄入,维持理想体重是十分必要的,也就是常说的管住嘴,迈开腿。做轻体力的肥胖者每公斤体重摄入15千卡左右为宜。
03
以低脂肪低胆固醇摄入为主

健康与脂肪酸密切相关,应严格控制不良脂肪酸的摄入。低脂摄入标准,约全天50克左右,包括烹调油20克内,最好用ω-3丰富的食用油。同时要注意烹调方法,并多用高纤维的五谷杂粮及豆类,多种蔬菜、海藻类食物搭配,尽量保证一荤两素比较合理


04
多吃蔬菜、水果及菌藻类食物

糖尿病人主食要以杂糖加粗细粮为主,同时多吃菜更利于血糖稳定,秋季蔬菜、低糖水果丰富多样,而且蔬菜物富含多种维生素、矿物质及微量元素、维生素及植物化学物质,按中国居民平衡膳食宝塔推荐量蔬菜300~500克,水果400克,这类食品一定要选应季地产的果蔬,同时要注意食品安全,摘、洗、泡、烫等要坚持。

05
秋老虎时期要多补水

糖尿病人每天喝2000毫升水,保证每日摄入足量的水是十分必要的。除了喝白开水外,绿茶、普洱茶,各种鲜榨天然果蔬汁像橙子、番茄、樱桃、柠檬等,对健康都十分有利。

最后糖平中医提醒大家,秋季还要加强足部和皮肤护理,以防糖尿病足病和皮肤病发生,而营养专家提醒糖尿病友秋补要多以蔬菜作为“补品”,如萝卜、黑白木耳、藕、莴苣、花菜、梨、枸杞、绿叶蔬菜等。同时尽可能不要把补品放在肉汤里炖,肉汤中含有大量嘌呤类物质,会明显加重肾脏负担,尤其是已合并肾病的糖友更得注意。

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