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原创作者 飘e 食材
步骤 1. 首先，蓝莓用盐水泡洗干净。 2. 模具用开水烫后摆在较硬的纸上面，我是用披萨盘垫着的，在模具下方铺上油纸。 3. 称好的奥利奥饼干和消化饼干分别装在保鲜袋里用擀面杖杖碎，最好用二个保鲜袋装着，防止擀压时饼干屑漏出来。 4. 黄油隔水融化。 5. 融化的黄油一半倒入奥利奥饼干末中，一半倒入消化饼干末中，拌匀。 6. 先把奥利奥饼干末倒入四个模具中，用小勺子压平。 7. 再分别倒入消化饼干轻轻用小勺子压平，然后覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。 8. 吉利丁用凉开水泡软后沥干水分备用。 9. 蓝莓酱和牛奶，加入一部分糖粉，小火加热至果酱与牛奶混合，注意不要烧开。 10. 吉利丁隔水融化。
11. 慢慢倒入果酱牛奶中混合均匀，放凉备用。
12. 淡奶油加剩余的糖粉打发至细纹路出现既可。
13. 将放凉的果酱液倒入打发的淡奶油中。
14. 混合均匀成细腻的慕斯液。
15. 冰箱取出模具，分别倒入一半慕斯液，然后摆上蓝莓。
16. 分别再倒入一半慕斯液，抹平，放入冰箱冷藏5、6小时或一夜。
17. 冰箱取出来后，用热毛巾敷模具一圈或用吹风机吹一圈既可轻松脱模了。
18. 随心所欲的装饰吧！
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