我们都知道，对于现在的年轻人来说，在平常的时候都是比较懒散的，那么在早上的时候都会因为睡懒觉而错过了吃早饭的时间，其实在这个时候，我们不妨给自己煮上一些荷包蛋或者做成面条来吃，不仅清淡而且也特别的好吃，毕竟鸡蛋的营养是非常丰富的，而且还能够饱腹，鸡蛋的做法有很多种，不管是哪一种，吃起来都是非常美味的，保留鸡蛋营养不流失的做法，那就是荷包蛋了，水煮荷包蛋，相信有很多的人他们都会做，但是有的人做出来的水煮荷包蛋是特别容易散开的，放入到锅里边了以后直接就会变成蛋花了，蛋清和蛋黄凝聚不了。
对于煮荷包蛋，大家都各有妙招，比如将小碗中加水，打入鸡蛋，然后放蒸锅，将它蒸熟，看起来又圆又完整，不过总觉得不像煮荷包蛋，再比如将大汤勺中抹上一层油，将鸡蛋打入汤勺内，勺子放在开水锅上，等鸡蛋成形了再倒入锅中煮，这样做出来的荷包蛋也很好看，但做法太费时间。这些小妙招不知道大家用过没有？当然也有朋友不懂得小妙招，鸡蛋直接冷水下锅，或者温水下锅，还有人开水下锅，这样做出来的荷包蛋，要么容易煮散，锅面有浮沫，要么粘锅等等，所以今天给大家分享一下小编煮荷包蛋的好方法，不用上面的小妙招，用这个方法，轻松煮好荷包蛋。
今天我与大家分享一下我煮荷包蛋的方法。
准备食材：鸡蛋
具体操作步骤如下：
1.锅内加入凉水，大火把水煮至沸腾。
2.锅内水烧开后，千万别直接把鸡蛋放进去，要调成小火，打入鸡蛋。
3.小火煮至鸡蛋定型。
4.如果想吃溏心蛋的话煮2分钟就可以，如果想吃全熟的荷包蛋，那就盖上锅盖焖2分钟。这样煮荷包蛋不会散花，每个荷包蛋 都比较圆润。
温馨小贴士：
煮荷包蛋，水烧开后一定调小再打入鸡蛋，不然鸡蛋就散花了。
